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俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,肯定的说明了,在冬天多吃萝卜对身体有好处,可是有一些人,不怎么会吃白萝卜,感觉白萝卜寡淡,其实白萝卜或者其他萝卜,都是可以做很多美味的。
白萝卜汤进入冬天,很多人的胃口都不是很好,我们可以喝一些温补的汤来调理。
其中白萝卜汤是最常见的做法之一,做法有很多,比方说白萝卜海带汤,白萝卜排骨汤,白萝卜木耳汤等等,白萝卜的做法很多,很多人称它为“民间小人参”,价值非常平民,是非常滋补养生的食材,是萝卜家族之中最滋补的,调理大家的身体,缓解咳嗽,有效吸附身体毒素,暖胃养胃,促进身体的健康,你们有没有喝过白萝卜汤呢?
白萝卜干蟹汤大家喜欢怎么搭配呢?不妨试一试这几道白萝卜的鲜汤?想要白萝卜汤汁更鲜美,一定要记住这些诀窍,不妨一起看一看吧。白萝卜和这些食材一起炖,鲜香味美,营养价值翻倍,咳嗽症状变好了,胃部暖和了,早食早健康。
白萝卜牛骨汤本人给大家介绍几款白萝卜汤,供大家参考,其中“白萝卜海带汤”给大家介绍如下。
准备一个白萝卜,准备海带克(选择干海带为好),准备少许猪油,生姜少许,清水少许,鸡汤少许,香葱少许,食盐少许等等。
制作步骤1:将买回来的白萝卜准备好,将白萝卜去头去皮,将白萝卜切成片,将海带用热水泡发,将海带洗净后切成片。
白萝卜鲜虾汤制作步骤2:将生姜切成碎末,将香葱切好后待用,将锅中加少许猪油,加上一些生姜丝煸炒,加上白萝卜煸炒几下,加上几碗清水大火煮。
制作步骤3:等待白萝卜煮沸,加上一些鸡汤,加上海带片一起煮一煮。
制作步骤4:加上香葱和香葱一起煮,加上香油少许,食盐少许,味精少许,转小火炖5分钟,这道滋补养胃的白萝卜海带汤做好了。
白萝卜豆腐汤还有一种家常,又实惠的汤介绍给大家,“白萝卜豆腐汤”
准备白萝卜一个,准备一小块嫩豆腐,猪油一勺,食盐少许,生姜少许,少许生抽,香油几滴,葱少许等等。
制作步骤1:将嫩豆腐切成块,将豆腐先清水洗干净,将豆腐焯水2分钟,捞出后豆腐不会有豆腥味,将生姜切好后待用。
制作步骤2:将白萝卜准备好切好备用,锅中加一些猪油,加上生姜和白萝卜大火煸炒,加上3碗水一起煮。
制作步骤3:等待白萝卜汤煮至变白,汤汁沸腾后加上豆腐一起炖。
制作步骤4:等待豆腐入味,加上一些生抽,鸡精和味精少许,用味道鲜提鲜,加上一些葱花煮,将白萝卜汤装好食用,特别适合冬日饮用白萝卜豆腐汤。
白萝卜豆腐汤还有就是在当下有点小“奢侈”的“白萝卜排骨汤”
准备内排骨克,白萝卜一个,准备少许料酒,食盐若干,生抽一勺,清水几碗,鸡精一勺,生姜几片等等。
制作步骤1:将买回来的排骨先过几遍清水,这可以将表面的血水冲走,将排骨切成块备用,将排骨过一遍热水,将排骨捞出来备用。
白萝卜排骨汤制作步骤2:将白萝卜清洗切成片或者块,将葱切成段备用,生姜也切成片备用,排骨第二次焯水,加上料酒和大蒜去腥。
制作步骤3:将排骨表面的白色泡沫去掉,大火炖50分钟,加上白萝卜片一起煮。
制作步骤4:加上一些食盐,少许香油,食盐少许,鸡精少许,生抽少许加上一些小葱,转小火炖一炖,这道白萝卜排骨汤出锅了。
白萝卜鸡肉汤以上给大家介绍,三种白萝卜汤的做法,用白萝卜做汤还有很多,比如“白萝卜鲫鱼汤”、“白萝卜丸子汤”、“白萝卜牛杂汤”、“白萝卜干蟹汤”等等,希望对大家有所帮助,谢谢大家阅读。