白萝卜是一种常见的蔬菜,生熟吃均可,白萝卜富含钙磷钾铁和维生素CAB等
而鸡肉提供了优良蛋白质,加上白萝卜木耳满盘都是精品
这款美食要注意的就是调味料的用量,尤其是盐酱油,以免口味过重促成宝宝挑食
1岁以上对食材不过敏者食用
准备食材:白萝卜鸡胸肉木耳胡萝卜玉米淀粉宝宝酱油葱末
步骤1:白萝卜切三分之一下来,稍微长一点,以免不好卷,先去皮
步骤2:切成薄片,这里也可以用瓜皮器,会更薄
步骤3:水开白萝卜焯水2分钟
步骤4:准备一碗凉水,白萝卜捞出过凉
步骤5:鸡肉用柠檬腌制去腥,加入木耳一起剁碎
步骤6:去掉柠檬片加入胡萝卜
步骤7:加入葱花和玉米淀粉
步骤8:用筷子伴上劲
步骤9:取一张白萝卜皮加入拌好的鸡肉
步骤10:慢慢卷起
步骤11:上锅蒸10分钟
步骤12:不粘锅滴几滴油:玉米淀粉稀释和宝宝酱油一起下锅勾芡
步骤13:淋在蒸好白萝卜卷什么即可
PS:这里有胡萝卜和白萝卜,这个说法也是有一点理由的,但是并没有那么夸张,因为胡萝卜中有一种解酵素,会影响白萝卜中的维C吸收“其实日常中有很多食物相克的说法,但是妈妈们不要紧张也不要盲从,先了解其中的道理在做判断。
(本文来自:百度宝宝知道恩妈的辅食记)
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