小孩得白癜风好治吗 https://m-mip.39.net/news/mipso_7701948.html
冬季进补，离不开肉类。鸡肉有温中益气、补精添髓的作用，既可抵御严寒，且又滋补不上火，是冬季养生的佳品，民俗中，就有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。将鸡胸肉与清甜红润的胡萝卜和外翠内白的儿菜一起烹炒，就是一道色彩艳丽且又稚嫩爽滑的美味佳肴。
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，长在鸡胸里侧，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，以及钙、磷、铁、镁、钾、钠等微量元素，是一种高蛋白低热量的食品。从中医食疗的角度来讲，鸡胸肉味甘性温，归脾、胃经，具有温中补脾、益气养血、补肾益精的功效。
儿菜，学名“抱子芥”，又名娃儿菜等，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、芥子油、胡萝卜素、硫代葡萄糖苷、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E，以及钙、磷、铁等微量元素。富含的多种营养素在蔬菜中名列前茅，是较好的保健蔬菜。从中医食疗的角度来讲，儿菜味苦涩性凉，归心、肺、脾经，具有清败火、去油腻的功效。
胡萝卜是日常餐桌上的常客，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、植物纤维、胡萝卜素、花青素、维生素B1、维生素B2、维生素C，以及钾、钙、铜、磷等微量元素，尤其是胡萝卜素，是所有绿色食物不能比拟的，自古以来都有“小人参”的美誉。从中医食疗的角度来讲，胡萝卜味甘性平，归脾、肝、肺经，具有宽中行气、健脾养胃、益肝明目的功效。
这道美味的烹饪，首先，将市场上买来的鸡胸肉切成薄片，用蚝油、料酒、酱油和白糖调成的酱汁腌制好；接着，把儿菜洗净，切成薄片，焯水，把胡萝卜去皮，同样切成薄片，焯水，同时准备好葱段；炒锅上火，将葱段爆香，接踵放入胡萝卜和儿菜翻炒片刻，用鸡精调味，先起锅，再加入鸡胸肉翻炒一会儿，然后将先前起锅的食材重新倒入，翻炒均匀，即可起锅食用。
