拌白萝卜丝
凉拌白萝卜丝，香脆爽口，营养不易流失，做法简单，是一道不可多得的美味佳肴。“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，常吃白萝卜有益于身心健康，凉拌的做法也使大部分营养物质得以保留。
原料：白萝卜、青椒、甜椒、姜、糖、醋、盐、香油。
做法步骤：
第1步、半个白萝卜，半个青椒，半个甜椒，一小块姜。
第2步、白萝卜去皮。(喜欢吃皮的可以保留)
第3步、擦丝。(不要太细的丝)
第4步、加一勺盐，抓匀淹一会。攥干备用。
第5步、准备半个青椒，半个甜椒，姜去皮。
第6步、准备好食材。
第7步、把所有食材放一起，加点白糖，加点白醋，加点盐，加点香油。
第8步、搅拌均匀。
第9步、拌白萝卜丝，清淡好吃。
来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
