大家好，很开心又和大家见面了，今天我们一起来聊一聊红萝卜，萝卜有很多品种，红皮萝卜是比较少见的，红萝卜是萝卜的一种，又被称为大红萝卜、东北红萝卜。
红皮萝卜不是胡萝卜，这一点大家有必要知道，它们在形态、口味和营养价值方面都有着很大的差别。红皮萝卜适合腌制泡菜食用，另外，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。
红皮萝卜中钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍。红皮萝卜质脆嫩、味甘甜，辣味较大，可以生吃，能接受萝卜辣味的朋友，不能接受的朋友，还是建议腌制后食用。
