进入七月，全国各地基本上都进入了一年之中最热的时候，这一阶段不仅气温高，而且降雨多，所以蔬菜种植要选择耐热耐旱又耐涝的种类，那么七月种什么蔬菜好呢？MaiGoo网小编整理了10种适合7月份种植的蔬菜，分别是豆角、丝瓜、茴香、秋胡萝卜、秋葵、苦瓜、秋芹菜、黄瓜、秋茄子、辣椒等，一起来看看7月种菜的相关内容吧。
豆角耐35℃的高温70-90天收获
豆角是一年生缠绕草本植物，比较耐热，适宜在土质疏松、水肥较好的土壤中生长，分为春播和秋播，秋播主要在黄河流域进行。秋豆角基本上在6月下旬到8月上旬之间播种，7月份是播种的高峰期，温度在30℃左右的时候发芽率是最高的，生长发育也需要高温，在35℃以上高温也可以正常结荚。豆角一般长到2-3个月左右的时候就已经进入了采收期，如果采收鲜嫩的豆荚的话，50-60天左右即可，豆角的豆荚会在藤蔓上垂挂很长时间，蔓生豆角持续-天，矮生持续90-天。
丝瓜30-35℃发芽迅速60-70天收获
丝瓜是一种极耐热的蔬菜，是适合7月种植的蔬菜之一。丝瓜生长发育的适宜温度为20-30℃，丝瓜种子发芽的适宜温度为28-30℃，30-35℃时发芽迅速，普通丝瓜播种至初收，一般需60-70天，采收期长45-60天，丝瓜采收要看生长情况，在可食期内采收，直到天气寒冷时才停止长瓜。Maigoo网小编提醒，种植丝瓜必须搭棚，可用竹木或水泥杆做成桩头，一般棚高控制在2米左右，棚顶用小尼龙绳子纵横扎成正方形，要结实牢固，能经得起鲜瓜重量的负荷和七月暴雨的侵袭。
茴香生长适温20-35℃50-60天收获
七月份适合种什么菜？茴香虽然是一种较小众的蔬菜，但在7-9月南北方都可以种植。茴香的种植时温度一般要达到16℃以上，25℃左右出芽更快，适合生长的温度一般在20-35℃之间，需要注意的是35℃以上茴香会生长不良，所以要做好温度的调控工作。在七月份的时候，阳光比较充足，茴香的生长得到足够的照射，光合作用也很充分，再加上足够的降水，一般都会生长得比较好，如今的茴香一般都是早熟品种，不到两个月即可收获，秋播后，到9-10月份就可以收获了。
秋胡萝卜耐27℃以上气温90天左右收获
胡萝卜分为春播和秋播，秋播一般在北方地区进行，从“头伏萝卜二伏菜”可以看出七月是种植的最佳时间。胡萝卜的种子在25℃的温度条件下容易发芽，茎叶生长的适宜温度是在20-25℃，即便是刚长出来的幼苗，也能耐27℃以上的高温，所以即便是在炎热的七月，胡萝卜也可以生长的很好。胡萝卜的生长前期和中期处于炎热高温天气，除了依靠自然降雨，还要做好灌溉浇水工作。一般7月份播种的胡萝卜，种植后90天左右才会开始成熟，收获时间要等到11月下旬或者12月上旬。
秋葵最佳种植温度25℃70天左右收获
秋葵喜温暖，耐热力强，耐旱耐湿，七月高温多雨的天气很适合种植秋葵。秋葵的最佳种植温度应是25℃，这样种植下去之后，三天左右就会发芽，一星期嫩芽就会长出地面，maigoo网小编提醒，秋葵对光照条件尤为敏感，要求光照时间长、光照充足，应选择向阳地块，加强通风透气，注意合理密植，以免互相遮荫，影响通风透光。秋葵通常播种后约70天左右，可进行第一次采收，一般7月种的秋葵要到9月才能采收，可多次采摘，最好用剪刀剪果，以防伤损植株，影响后期持续结果采收。
苦瓜30-35℃适宜种子萌发80-天收获
炎炎七月，气温高植物蒸腾作用强，因此种植蔬菜应避免叶菜，尽量选择瓜菜，苦瓜就是其中的代表。苦瓜是一种喜欢炎热气候的植物，耐热性较强，七月入伏后的高温环境，不仅不会影响生长，还有利于苦瓜的生长，苦瓜种子的最佳发芽温度在30-35℃之间，生长适温是28℃左右，温度越高越有利于苦瓜植株的生长发育，不仅结果早，而且产量高。苦瓜从播种到收获，由于品种不同，生育期有所差别，一般在80-天之间，在苦瓜幼苗期和结果期的时候，需要多次浇水，补充所需水分。
秋芹菜25-30℃适宜种植-天收获
芹菜一年可以种植三季，其中以秋芹菜的口感最好，品质最佳。秋芹菜一般在7月开始播种，8-9月份开始定植，到10-12月份左右开始收获，整个生育期一般在-天左右，也有一些早熟品种，生育期只有80-90天。秋芹菜种植的适宜温度是25-30℃，生长适宜的温度为15-20℃，生长期较长，前后期温度需求不同，七月种植后会有较长时间的缓慢生长过程，光照对芹菜的生长发育有较大影响，芹菜种子发芽时喜光，强光照也有利于芹菜营养物质的积累，因此七月种植的芹菜，口感特别脆，很受市场欢迎。
黄瓜26-28℃适宜种植70天左右收获
黄瓜既是7月的时令蔬菜，也是7月可以种的蔬菜之一。七月份的气温高，并且降水充足，自然条件优越，黄瓜的种植可以直接露天进行，种植温度应控制在26-28℃，生长适宜的温度为15-32℃，白天温度要求20-32℃，夜间15-18℃，黄瓜的植株开始卷须时需要及时搭人形架子，做好引蔓的工作。七月栽种的秋黄瓜，生长发育周期相比较春黄瓜的周期要短，一般在70天左右就可以收获，而且产量和质量也优于春黄瓜，秋黄瓜可以保证10月底之前收获完成，正好弥补秋季蔬菜空缺。
秋茄子25-30℃发芽快90-天收获
茄子是喜高温的蔬菜，对光照的要求高，2-3月可以种，7-8月也可以种。南北方在七月都可以种秋茄子，北方地区多以紫把长茄为主，南方地区多以紫红线茄为主，茄子种子发芽的适宜温度为25-30℃，缓苗期后温度要控制在30℃左右，适宜生长温度是20-30℃之间，夜间温度保持在16-17℃之间，低温会导致茄子生长缓慢。秋茄子的生长期为3-4个月，也就是90-天左右，7月份播种茄子，10-11月份即可采摘收获，茄子喜光，在长时间的强烈阳光照射下，才能生长旺盛，因此要保证光照充足。
辣椒23-30℃适宜种植60-90天收获
起源于热带地区的辣椒，也是适合七月份种植的蔬菜之一。七月的气候比较高温高湿，种植辣椒因选择耐热、抗倒伏、不能长得太旺盛的品种如苏椒6号、华椒8号、早丰1号等，温度在23-30℃适宜种植，28℃左右的温度发芽较快，适宜生长的温度是20-30℃之间，约2-3个月即可成熟收获。Maigoo网小编提醒，辣椒种植前需要深度栽培，并将一些农业肥料混合到土壤中作为基肥，同时，种植地需要方便排水和灌溉，要提前挖好垄沟，这样，未来的收获才能真正丰收。
