到了秋分前后，各地种植的大白菜和萝卜都已经基本上定苗，有的地方已经进入莲座期和包心期，这个时候对于大多数种植户来说，最容易忽略补施两种肥料，最后导致产量和质量低下。这两种肥料，一种是钾肥、一种是钙肥，如果缺少钾肥，白菜包心不结实，萝卜个头小，如果缺少钙肥，白菜容易发生干烧心，萝卜容易空心。
所以，白菜和萝卜到了秋分前后，这两种肥料要补好，很多人容易忽视。
很多人在种植白菜和萝卜时，一般到了生长中后期就不再施肥了，这是完全错误的，因为越是到中后期，需要的肥料就越多，就像养一只动物，很小的时候，一天吃的很少，等到长大了一天就能吃很多，蔬菜也是这样，到了生长中后期，随着秧苗越长越大，需要的养分自然就会多，所以，中后期一定不能让其脱肥，一旦脱肥，白菜难以包心，萝卜和胡萝卜导致减产。
但给白菜、萝卜和胡萝卜追肥，肥料不能单一，从生长中期开始，白菜需要储备能量准备包心、萝卜和胡萝卜需要肉质根膨大，因此，追施肥料不可用单一肥料，尤其是氮素肥料不能过多使用，否则光长叶不结实。不管是白菜，还是萝卜、胡萝卜，都要增施钾肥，因为钾肥能促进白菜包心、萝卜和胡萝卜肉质根膨大。例如：草木灰、硫酸钾等，如果用有机肥或其他肥料追施，可以混合适量钾肥同时追施，并采用叶面补施钾肥。
除了补施钾肥，还有一种肥料不要忽略，那就是钙，钙元素对后期的生长至关重要，及时补充钙元素，不但能促进生长和增加产量，最主要的是能减少白菜干烧心，以及萝卜和胡萝卜的空心，因为钙元素属于微量元素，需求量特别少，可以通过叶面补肥的方式，补充钙元素，一般用磷酸二氢钾混合钙镁硼等一起喷施，这样即补钙又补钾，一举多得。对于叶面喷施的配方，可以参照以前的视频和文章，里面有很多搭配方法。
其实，不管种植什么蔬菜，并不是肥料施得多就好，因为每个生长期对肥料的需求都不一样，都需要根据长势来补施肥料，缺什么就补什么，只有这样才能满足其生长的需要。
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