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胡萝卜在生活中，很常见可以说佳佳都有，但是让他们说说胡萝卜有什么作用里面含有什么，吃了以后对人体有啥作用、科学的吃法是怎样的，他们不一定能回答的上来。下面我就给大家详细的分析一下胡萝卜的作用及功效。
胡萝卜中最主要的成分就是β-胡萝卜素，他的作用很大，这种营养元素存在胡萝卜的细胞壁中我们平时必须把它切碎、抛开这样才能让细胞壁释放出营养元素-β-胡萝卜素。
胡萝卜在经过工厂加工包装转变成了成品人体食用后，营养元素发生了变化转变成维生素A，被人体吸收和利用，这样就大大减低人体因缺乏维生素A而导致的一些病症。
胡萝卜的科学实用对人体有很强的抗免疫力，也有一定的抗癌作用，长期实用随人体的消化和吸收都有很好的作用，他能减缓视力的老化从而提高视网膜的透明度。
胡萝卜对女性具有滋养阴道，减缓阴部的老化，女性食用后能降低卵巢癌的发病率，促使人体新陈代谢的循环，降低血糖，减少疾病的复发率。
胡萝卜里面还有微量的玻珀酸钾，这种元素很少见但是他能阻止人体血管的衰竭老化，降低人体的胆固醇提高人体的免疫力患有高血压的人群食用胡萝卜后也有一定的防治作用。
胡萝卜中的胡萝卜素特别是小孩吃了能让眼睛炯炯有神，起到保护眼睛的作用，保持视力正常化，胡萝卜里面还含有许多的微量元素也有维生素C有润肤防干燥的功效。
