凉拌三丝
By梦桃缘
原料：海带丝、红萝卜、粉丝、大蒜、香菜、香葱、辣椒面、生抽、陈醋、芝麻油、盐、食用油。
做法步骤：
第1步、所需主材料。
第2步、辅料大蒜、葱和香菜。
第3步、将粉丝提前10分钟凉水泡软。
第4步、胡萝卜去皮洗净刨成丝。
第5步、上锅入适量水烧开，放入海带丝胡萝卜丝，大火煮约一分钟左右。
第6步、放入泡软的粉丝，继续煮开使粉丝变软即可关火。
第7步、捞出煮熟的三丝过凉水滤干水分。
第8步、葱蒜、香菜洗净切碎。
第9步、取一小碗，加入一匙辣椒面和大蒜。
第10步、取一匙食用油上锅加热至滚烫，淋入蒜蓉辣椒面里混合拌匀。
第11步、加入两匙生抽，三匙陈醋和少许盐，小半匙的芝麻油和葱花拌匀成香汁料。
第12步、再将香汁料淋入三丝里拌均匀即可。
第13步、成品。
来自美食天下梦桃缘的作品。
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