一道好吃的爽口凉拌菜,莴笋胡萝卜酸,过年

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过年大鱼大肉荤菜吃怕了,来盘爽口开胃凉菜,尤其是酸辣味道的,可真是跟夏天吃了冰淇淋一样舒服!来吧!今天咱就分享一道简单的胡萝卜莴笋酸,以莴笋为主要原材料制作的一道普通的家常菜!营养丰富,做法简单,口味清新,开胃爽口,就它了!

看到都流口水了~反正我是一边做一边流口水!材料:莴笋、胡萝卜、芹菜、蒜叶、老蒜、泡辣椒、酸辣椒、红辣椒、盐、糖、白米醋。

莴笋、胡萝卜芹菜、蒜洗净备用;莴笋、胡萝卜去皮切成薄片,芹菜、蒜叶切块,全放在一起加入适量的盐、戴上手套,把多余的水分榨干。

另外准备好泡辣椒、酸辣椒、一个红辣椒、一些蒜粒、加入手榨好的胡萝卜莴芛、加入白砂糖、白米醋混合均匀。看这颜色搭配就令人赏心悦目吧?

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时以上即可,取出装盘即可享用啦!是不是一看就清爽可口又鲜亮,超赞!



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