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前言：一场疫情覆盖了一场猪瘟，虽然疫情已经得到了有效的控制，但是估计现在还有很多人是不怎么敢吃肉的了。然而每天面对着寡淡的萝卜青菜，人也总有吃腻的时候。下面介绍一款好吃的素烧胡萝卜，希望大家能够喜欢。
胡萝卜胡萝卜的营养价值及功效：
胡萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，可以提高人的免疫力，还具有益肝明目、清热解毒、通肠润便、延缓衰老、抗过敏等多种功效。
原料：胡萝卜，姜，蒜，盐，鸡精，胡椒粉，五香粉，老干妈，豆瓣酱，老抽
做法：
第一步姜和蒜切末，备用
第二步胡萝卜洗净，切片
第三步起锅烧油，油热后下入姜和蒜爆香，然后加入胡萝卜片翻炒。炒至五分熟的时候，调入适量的豆瓣酱和老干妈翻炒均匀，然后加少许清水焖煮3～5分钟（喜欢吃脆点的可以少煮一会儿，喜欢吃软点的可以多煮一会儿）。待胡萝卜熟透后，加适量的老抽、鸡精、胡椒粉、五香粉，加少许盐（豆瓣酱、老干妈、五香粉中本身就含盐，也可以不加），出锅装盘即可
写在最后：生活不易，且行且珍惜。身体是自己的，只能够自己疼惜自己。你若安好，一切便是晴天；你若安不好，梦里都是霾。加油！！！
