现在人们对健康是比较重视了，并且现在物质也极大地丰富，人们在饮食上有了更多的选择，能够吃得更健康，更营养。比如现在有很多人喜欢喝果蔬汁，这一方面能够帮助减肥，另一方面则能够补充维生素、纤维素、矿物质等营养物质，保障身体健康。
健康是吃出来的，这句话丝毫不假。在平时注意饮食健康，那么身体健康就不会那么难了。那么如何吃出健康呢？其实不妨每天喝一杯胡萝卜汁，健康营养，对身体好处多多，希望你能够了解。
每天一杯胡萝卜汁有哪些好处？
1、保护眼睛
胡萝卜汁是富含有β-胡萝卜素和维生素A的，而这两种物质对眼睛健康很有好处。人如果缺乏β-胡萝卜素，那么会对眼睛造成伤害，而缺乏维生素A那么就容易导致眼干症和夜盲症。
而喝一杯胡萝卜汁就能够很好地解决这些问题，并且还能够对眼睛起到很好的保护作用。
2、预防便秘
胡萝卜汁当中是含有促消化缓解便秘的营养成分，如果将胡萝卜和蔬菜一起榨汁，那么营养成分更佳，对预防便秘，改善肠胃环境很有帮助。
3、增强抗病能力
胡萝卜汁当中含有大量的胡萝卜素，这种物质被人吸收之后能够转化为维生素A，而这种维生素不仅对眼睛好，而且有利于人体免疫细胞再生，进而能够帮助人体组织细胞癌变，增强人体抗病能力。
4、预防高血糖和高血脂
胡萝卜汁当中含糖量少，并且含有多种天然降糖的成分，能够帮助人体控制血糖不升高，还能够促进胰岛素的分泌，从而维持血糖保持在一个健康的水平。
不仅如此，胡萝卜汁当中含有的胡萝卜素和维生素以及山柰酚等营养成分还能促进血液循环，能够提高动脉血管的舒张能力，对预防血脂升高有好处，还能够降低动脉硬化的发病率。
还有就是本身胡萝卜汁热量很低，是减肥食品，常喝有利于减肥，这样也能够对预防高血脂的发生起到帮助。
5、美容养颜
胡萝卜汁当中的胡萝卜素具有抑制紫外光线对肌肤伤害的作用，并且还能够对抗衰老，预防皮肤皱纹的发生。不仅如此，常喝胡萝卜汁还可以增加血液循环，从而能够帮助皮肤变得红润有光泽。
喝胡萝卜汁要注意什么？
喝胡萝卜汁也不是百无禁忌的，一般来说喝胡萝卜汁不宜与维生素C含量比较高的蔬菜一起食用，因为胡萝卜含有维生素C分解酶，可能会导致营养的流失，并且还可能产生一些不好的物质，对身体健康不利。
还有就是胡萝卜汁每天喝一杯就行了，不要大量地喝，否则可能会在皮肤表层沉积大量色素，可能会使得皮肤变黄。
还有就是建议胡萝卜汁最好是能够在早晨空腹的时候喝，这样更有利于对营养的吸收，每天喝一杯毫升左右的胡萝卜汁就可以了。
