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在北方农村的田边地头，多生长这种开紫色“喇叭花”的植物，这植物叶子毛茸茸的，茎秆细长挺直并开有长筒状形似喇叭的花朵。这植物在农村俗称“饽饽酒子”，农村小孩叫它蜜罐子花、小酒壶花、小鸡喝酒、老婆脚后跟等。
土地黄这俗称蜜罐子花的植物是多年生草本植物，地下根茎是传统的中药草土地黄。它常生长在山坡、荒地里和路旁，地黄在春天长出地面，植株匍匐在土面上，土地黄的叶片表面有褶皱，像蛤蟆棵草或薄荷的叶子，区别在于土地黄的叶片表面有一层绒毛。
土地黄在叶子的中间有花苞，花苞连着茎秆，夏天会花苞会随着细长的茎秆长高。到了夏初在茎秆顶部会开出淡红紫色的喇叭状花朵，花朵非常漂亮而且里面有的甜甜的“蜜水”。
地黄花以前农村的小孩子常需要帮助家里劳动，到地里割草时或放羊时看到“饽饽酒子”，就会小心翼翼的摘下花朵，把饽饽酒子花放在嘴边，然后仰起脖子吮吸花朵里面的甜水，花里的甜水不多，但味道甜甜的带有一丝丝的酒香味。
土地黄秋天土地黄地下的根茎成熟，地黄的根茎是黄白色因而得名地黄。地黄根茎、花朵、种籽可入药。地黄，味甘苦，有安神养血，滋阴补肾，解毒消炎的作用，对头痛和肝痛特别有疗效，是味传统中药草。
土地黄在农村地黄可是很好的野菜，地黄的叶子焯烫可以凉拌着吃，还可以把地黄叶子晒干泡水喝，有安神养血，降血糖的作用。地黄的花味道甘甜，用采摘鲜地黄花和米煮粥吃，有滋肾养阴，清热止渴的作用，非常适于糖尿病或肾虚腰痛者食用。
土地黄新鲜的地黄可以作为药草还可以做成酱菜吃，把地黄根茎刨出来，洗净晾干切片放进瓷盆里，放入盐、酱油，八角，花椒等腌上月余，等地黄入味后就是美味的下饭菜。
土地黄腌好的地黄苦味消失，口感又香又脆，腌上一大磁盆可以吃很长时间。鲜地黄虽有清热凉血的作用，但不可过量食用反之易导致上火。鲜地黄忌与葱白、萝卜，薤白，韭菜一同食用，鲜地黄性寒，脾虚腹泻、胃虚食少，寒性体质者不要食用。
