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深秋，这菜千万不要断，助消化增加免疫力，这么做，营养又美味
老人常说，白菜萝卜是老百姓的当家菜，是非常有道理的，白菜萝卜等蔬菜，普通廉价对身体的滋补作用非常大。
秋天是丰收的季节，正是白菜萝卜批量上市的好时节，而且秋天适当多吃点白菜萝卜等蔬菜也是极好的，尤其是萝卜，对身体有积极的作用，千万不能忽视了。
秋季气候干燥，气温不定，细菌也比较活跃，所以，很容导致人体出现各种肠胃疾病。萝卜之中含有丰富的芥子油，能够很好地促进肠胃的蠕动，肠胃好了，身体的消化能力自然而然就提高了；同时还能够有效地提高人们的食欲。所以，秋天要适当多吃点萝卜才好。
秋天由于气候问题，人们的身体免疫力会相对低一些，一个不小心就会患上感冒等不好的疾病，萝卜是含有维生素C很丰富的蔬菜，适当多吃点萝卜能够提高身体免疫力，避免身体受到疾病的困扰。
俗话说“上床萝卜下床姜”，萝卜是很助消化的，所以，晚上多吃没问题，萝卜的热量也不高，瘦身时期吃绝对合适。萝卜的营养比较丰富，吃的时候基本上没有什么禁忌，就是注意不要于芥菜同食、以及不要和苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食，如果同这些果蔬通吃时间久了，对健康会有影响。萝卜的吃法很多，最简单的就是直接生吃就可以，无论是白萝卜还是青萝卜，生吃都没有问题，就是萝卜是寒性的蔬菜，不宜频繁生吃。今天分享一道非常适合秋天吃的萝卜美味，也是我最喜欢吃的，秋冬两季，每周都会做，热乎乎的，吃起来最舒服了。这个就是：萝卜肉丸汤。今天我还添加了一些山药粉条，不仅能丰富萝卜汤的口感，还能增加营养。来看看我的萝卜汤的做法。材料：绿萝卜1个，山药粉条1把，猪精肉棵，玉米淀粉2勺，鸡蛋1个，葱花、香菜，盐，姜适量。做法：1、猪肉剁碎，再放入剁碎的葱花，加入蚝油，酱油，盐拌匀后放入2勺玉米淀粉和1个鸡蛋。就是拌一小盆不放油的肉馅，半斤肉的量可以放一个鸡蛋。2、把鸡蛋，淀粉，肉馅等搅拌均匀。拌好的肉馅有稠度，一抓就会成球状的样子。
3、萝卜去皮洗干净，我用了一个小个的绿萝卜，山药粉条，葱，香菜等备好。
4、把萝卜直接切细丝，随便切就行，懒得切的时候可以用工具擦丝。
5、锅内放油，先爆香姜丝和葱丝。然后放入一勺酱油再爆一下锅。
6、爆锅后加水，放入山药粉条，同时放点蚝油和盐。
7、看到粉条软了，就可以放入萝卜丝，盖上锅烧开后就敞开锅煮，敞开锅煮萝卜丝会把萝卜的气味散发出去很多，这是煮萝卜汤的一个小窍门。
8、用小勺舀起一小球肉馅，在盆边来回滚一滚，就会变得很圆，当然喜欢用手挤的可以挤哦。
9、把肉丸依次放入烧开的锅内，小火煮约10分钟左右。
10、等到肉丸子熟了，萝卜粉条也就熟了，放入葱花和香菜调味即可。
秋天来一碗，热乎乎，营养又舒服。
做的时候根据用餐人数，自己把握材料的用量就可以。粉条的量不要超过萝卜。汤尽量宽一点！
