怀孕后,孕妈咪的心理、生理上都会发生很大的变化,而冬季环境气温低,会对机体内环境产生影响,因此冬季孕妈咪饮食也要相应地做些调整,以适应外界变化,保证母子的营养和健康。
必不可缺的4种蔬菜
萝卜非常普通的根茎类蔬菜,但它的营养及药用价值却很高。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。萝卜含有丰富的膳食纤维,能够调节孕妈咪的肠道功能,可以润燥去热,避免出现便秘等问题。同时,萝卜中的钙、磷、铁及维生素B1、B2,叶酸等都有益于孕妈咪的机体健康,因此是冬季食用的蔬菜佳品。
菜花菜花的营养比一般蔬菜丰富。富含食物纤维、维生素和矿物质,尤其是维生素C的含量很高,经常食用可以提高机体免疫力,预防感冒,防治坏血病。用菜花榨汁煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎祛痰、润嗓开音的功效。
茭白又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜。富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。用茭白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿;菱白炒芹菜,可防治妊娠高血压及大便秘结。
胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C,可以有效防治夜盲症。胡萝卜吃法多样,可以炒、炖、做成胡萝卜泥,不仅孕妈咪可以吃,还方便婴儿食用。
必不可缺的2种水果
苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸、鞣酸等,对胎宝贝的发育很有帮助。同时苹果富含膳食纤维,有的孕妈咪担心身体过胖,多吃苹果等能量低的食物就不必担忧这个问题。膳食纤维可以调节肠胃功能,对便秘或腹泻都能起到改善的作用。另外,苹果对于孕吐、食欲差等妊娠反应都有不错的缓解效果。
梨冬季最常见的水果之一。常吃炖熟的梨,能增加津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗佳品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炖熟,喝汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患,既增加了营养,又起到了食疗的作用。
专家提示:
对于孕妈咪来说,没有哪种水果是在冬季绝对禁忌的,但大量食用甚至用水果来代替正餐就不可取了,若食用不当,也可能影响母子健康。