炸萝卜丸子,多加这两样,丸子更鲜嫩,更酥

炸萝卜丸子

炸过的萝卜丸子香喷喷啊

原料:白萝卜、鸡蛋、面粉、白胡椒粉、盐、十三香。

做法步骤:

第1步、白萝卜擦出丝。

第2步、加入少许盐腌制十分钟。

第3步、挤干萝卜水分。

第4步、加入鸡蛋面粉胡椒粉十三香,少许盐,搅拌均匀。

第5步、搅拌成糊状。

第6步、用手轻轻团成圆状。

第7步、放入油锅里,炸。

第8步、两面炸直到微黄。

第9步、再次全部放入油锅,复炸一次。

第10步、二次炸好后捞出沥干,凉一会。

第11步、香喷喷的萝卜丸子就炸好了。

小贴士:

盐分不可太多

来自美食天下双手暖心的作品。



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