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孩子挑食怎么办？今天给大家带来孩子都爱吃的7道家常菜，好吃又下饭，关键是还非常的有营养，每天一道换着吃，一周不重样！赶紧学起来吧。
木耳拌黄瓜
食材清单：木耳黄瓜腐竹蒜葱辣椒调味料：盐鸡精白糖，生抽香醋香油辣椒油
1、准备两根新鲜的黄瓜，先把黄瓜给清洗一下，清洗黄瓜的时候可以添加一些面粉，面粉有很强的吸污能力，洗净之后再将黄瓜给拍一拍，这样比较容易入味
2、切好的黄瓜段盛入碗中，接下来给黄瓜腌制一下，腌制黄瓜的时候不要用盐，不然会出水发蔫，吃着不好吃也不清脆，放在一边腌制10分钟左右
3、准备一些干木耳，先把木耳放进一个密闭的容器里面，然后再添加一些白糖，再放入一些苏打粉，搅拌均匀再盖上盖子，焖10分钟左右，这样可以加速木耳的泡发
4、接下来开始调味，添加盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、香油、辣椒油，再充分的搅拌均匀，美味的凉拌汁就调好了。
5、腐竹木耳泡发好之后洗净放在一边控水备用。锅中烧水添加一些盐，增加底味，水开放入腐竹煮两分钟，再放入木耳焯水，焯水断生后捞出放进凉水，里面过凉腐竹木耳过凉之后再捞出，挤出里面的水分，然后再放入盆中
6、黄瓜腌制好之后，将腌制出来的水分给倒掉，然后再放入腐竹木耳里面，把料汁倒进去，然后再充分的搅拌均匀，盛入盘中。美味好吃的木耳拌黄瓜就做好了。
山药雪梨银耳汤
准备食材：山药、雪梨、银耳、鲜百合、枸杞、莲子、冰糖
1、山药去皮洗净切块，雪梨去皮切块，银耳放入碗中加入适量清水泡软去蒂切块，莲子浸泡片刻，百合枸杞洗净备用。
2、锅中倒入适量清水放入银耳盖上锅盖大火煮15分钟左右，至银耳粘稠状。
3、放入山药、雪梨、莲子、百合盖上锅盖大火煮开至食材熟透。
4、加入适量的冰糖，煮至冰糖融化，撒上少许枸杞点缀一下。
5、关火出锅即成盛入碗中，滋补养颜做法简单大人小孩都喜欢喝！
西葫芦鸡蛋炒木耳
食材：西葫芦、胡萝卜、木耳、鸡蛋、油盐、蚝油。
1、西葫芦洗净切片、木耳泡发洗净、胡萝卜洗净切片。
2、热锅凉油，下入鸡蛋液煎至凝固划散起锅待用。
3、热锅凉油，加入蒜蓉炒香，加入西葫芦、胡萝卜和木耳翻炒均匀，将食材炒断生。
4、加入鸡蛋一起翻炒均匀，加入少许蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。
西蓝花炒香菇
食材准备：西蓝花，胡萝卜，香菇，盐，生抽，蚝油等。
1、胡萝卜洗净后切菱形片，香菇洗净切片。西蓝花在面粉水中浸泡十分钟，捞出来再清洗几遍，剪成小朵。葱姜切碎，备用。
2、锅里水烧开，倒几滴油和一点盐，把西蓝花下锅焯水三分钟，颜色变深之后捞出。
3、锅里热油爆香葱、蒜末，倒入香菇炒软，倒入胡萝卜片翻炒变色，倒入焯水后的西兰花，加一勺生抽、一勺蚝油、适量的盐，翻炒均匀即可。
爆炒腰花
食材：猪腰2个、青椒1根，红椒1根，干红辣椒适量，生姜适量，料酒适量，淀粉适量，油盐适量。
1、把2个猪腰洗净，拿刀把它从中间剖开，把中间的白色筋和暗红色的组织都片掉（这些是猪腰产生臊味的重要部分，所以要去掉，不要忘记做这一步）然后斜着拿刀在腰片上横竖打花刀，打好花刀再切成猪腰片，这样炒出来就有花的形状了。
2、在将腰花切好放进容器中。往容器中加入适量的料酒、生姜、盐、淀粉进行腌制，至于腌制的时间最好在半个小时左右。
3、等腌制时间到了之后，把腰花放进清水中清洗干净，然后放进锅中用热水进行焯烫，至于焯烫的时间不要过长，最好保证在5分钟左右。
4、往锅中加入适量的油，烧热，放入姜片，干辣椒爆香锅，倒入腰花煸炒，炒至3分钟左右盛出。
5、锅里倒入油，倒入青红椒，翻炒至断生，放入煸炒好的腰花，淋入水淀粉翻拌均匀即可出锅。
山药玉米粒炒鸡丁
材料：山药(克)、玉米(克)、鸡胸肉(克)、豆瓣酱(1茶匙)、砂糖(1茶匙)、盐(1茶匙)。
1、鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。
2、玉米洗干净，掰出玉米粒。
3、山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。
4、热锅下油，油烧至六成热时，加入鸡丁。
5、炒至变色后加入1茶匙砂糖，拌炒均匀。
6、加入1茶匙豆瓣酱，翻炒均匀。
7、加入山药丁和玉米粒，继续翻炒，炒至均匀，加入小许清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火。
8、煮至收汁，即可装碟。
9、裹着汁的山药鸡丁，味道更香浓。
10、香喷喷，营养又健康。
鸡汤松茸牡丹虾
原料：红壳大明虾克、松茸片6克、小菜心45克、葱3克、姜3克调料、鸡粉1克、自然鸡汤粉6克、盐1.3克、清鸡汤克
1、将大明虾去壳去虾线，开成牡丹花刀后用盐、鸡粉腌制片刻；
2、爆香葱姜，加入一半的鸡汤及自然鸡汤粉调味料烧滚；将虾、松茸片、菜心放入锅中炒熟取出装盘；
3、另一半的鸡汤重新煮滚后，加盐1克、鸡粉2克调味，淋入明虾的盛器中即可。
干锅土豆片
食材：土豆2个、羊肉g、油、盐、花椒粉、生姜粉、酱油、老干妈辣子酱、大蒜5瓣、大葱1根、干红辣椒2个。1、土豆去皮洗干净，土豆切成稍厚的片，泡水里去除表面淀粉。
2、干红辣椒泡软后，切块；大葱切段，大蒜切片，肉切片；
3、热锅热油，下土豆片炸至微黄，捞出备用。
4、锅中少许油，下入肉，炒至变色。
5、加胡椒粉、生姜粉、酱油，老干妈辣子酱，放入葱蒜炒香。
6、放入土豆片，加少许盐，翻炒均匀即可
