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随着天气逐渐变凉，秋天慢慢得向我们靠近，又到了喝汤的季节。煲汤滋补身体，而且汤汁醇香诱人，具有美味和药用的功效。前面已经给大家介绍了20种煲汤可以抗癌的新鲜蔬菜，今天给大家介绍的是12种肉类煲汤，很多身体虚弱和患病的病人，医生或者家人都会建议多喝汤，可以促进身体机能提升增强人体免疫力，还具有可以防癌和治癌的作用。很多患者一直认为医生的清淡饮食就是不吃肉，所以经常有很多不吃肉食的做法，但这些都是错误的做法。今天我就给大家简单介绍一些常见的用肉煲汤的做法和它自身可以给患者带来的影响。很多汤汁细腻润滑，很适合患病的病人食用，利于消化和吸收，也希望大家可以从中学到一点知识可以让家人过得更加幸福和健康。
健康饮食，需要合理摄入蔬菜和肉食下面介绍的12种煲汤方式，为了癌症患者也可以食用，所以比如添加花椒，大料，盐，甚至是加味精的步骤你都需要拒绝。现在就给大家解析一下12种肉类搭配什么样的蔬菜，基本的煲汤步骤和煲汤可以防癌抗癌的功效，编号大小不代表抗癌能力大小和营养多少。
砂锅，这个是煲汤的必备厨具，导热均匀第1种：羊肉萝卜汤，克新鲜羊肉（羊肉胆固醇含量低，对于滋补身体很好，但是肠胃疾病患者和心血管患者要少食用，可以减少结肠癌和皮肤癌的发生），克大白萝卜（清香爽口，健胃消食，也是可以减少肠胃癌症的发生），一根香葱（增加香味），一片老姜（去腥除湿）
：1，把羊肉切成拇指大小用清水浸泡1个小时，然后把白萝卜洗干净备用。
2，锅中放入植物油烧热，放入已经沥干的羊肉，炒至金黄加入大量的水，然后放入适量料酒和老姜，等熬制40分钟后放入萝卜一起煲汤，直到30分钟以后出锅加上香葱就可以了。
羊肉，滋补身体，增加人体免疫力第2种：排骨冬瓜汤，克鲜排骨（改善贫血，增强体质，含有抗癌因子，而且属于低脂肪高蛋白，利于人体吸收和消化），克冬瓜（氨基酸含量多，达到强身健体的作用，治疗水肿），一根香葱（增加鲜味），一片老姜（去腥）
：1，把排骨切成小段，冬瓜去籽，切成块状，锅中加入足够清水。
2，等锅中清水沸腾放入排骨加入老姜，煮20分钟后放入冬瓜小火再煮40分钟左右出锅撒上香葱就可以了。
排骨，滋补身体，味道鲜美，开胃第3种：鸡肉香菇汤，克土鸡（增强体质，促进身体代谢，对于肿瘤有一定抑制作用），30克香菇（延缓衰老，减低胆固醇，起到防癌抗癌的作用），红枣5颗（补血），一片老姜（去腥）
：1，把鸡肉剁成小段，放入热水中过一下水沥干备用，香菇洗干净备用。
2，锅中放入清水加入鸡肉，香菇，红枣，老姜，适当加一点盐，然后小火煲70分钟左右出锅食用。
土鸡，肉质细腻，强身健体第4种：鸽子山药汤，一只鸽子（可以降低胆固醇含量，延缓衰老，辅助预防癌症的发生），克左右山药（减低胆固醇含量，增强体质起到防癌抗癌作用），20克枸杞（益气补血），一片老姜（去腥除湿）。
：1，把鸽子洗干净切成大段或者整只，沥干水备用。
2，锅中放入足够清水放入鸽子，山药，枸杞，老姜一起煲分钟左右出锅就可以食用。
鸽子，健脑补肾，美容养颜，抗癌第5种：乌鸡花旗参汤，克乌鸡肉（适合身体虚弱的人，含有可以防癌和致癌的物质），20克花旗参（抗疲劳，改善机体状态，增强体质），4个红枣（补血开胃），一根小葱（增加香味）
：1，把鸡肉切成块状，锅中烧水过一下血水沥干备用。
2，锅中加入足够清水放入鸡肉，花旗参，红枣加一点料酒，小火煮2个小时。起锅加上香葱就完美了。
乌鸡，蛋白质，维生素，营养价值高第6种：牛肉番茄汤，克牛肉（含有丰富的氨基酸和蛋白质，含义可以抑制癌症的物质），3个番茄（凉血养肝，预防高血压，抑制癌细胞增生），一根小葱（增加香味）
：1，把牛肉洗干净沥干备用，番茄用热水去皮备用。
2，锅中加入适量水，放入牛肉和番茄一起熬制1个小时左右，加入小葱就可以吃了。
牛肉，增强人体免疫力，补充能量第7种：老鸭海带汤，克老鸭（滋补身体，降低胆固醇含量，预防心脏疾病），克海带（预防甲状腺肿瘤发生，减低胆固醇），一片老姜（去腥），一段大葱（增加香味）
：1，把老鸭剁成块状，海带切成长条备用。
2，锅中加入植物油烧热，放入鸭肉炒至金黄，放入砂锅中加入海带，老姜，大葱一起熬制80分钟左右，然后就可以出锅食用。
鸭子，肉质细腻，利于消化吸收，利尿第8种：鲫鱼豆腐汤，克鲫鱼（维生素含量高，滋补身体，可以预防糖尿病和抗癌），克豆腐（减低胆固醇，预防癌症，增强自身免疫力），一片老姜（去腥），一根香葱（增加香味）
：1，把鲫鱼清洗干净，用料酒码一下备用。豆腐切成块状。
2，锅中放入适量植物油放入鲫鱼炒至两面金黄，加入足量水和豆腐老姜，一起煮5到10种左右，放入香葱起锅上桌。
鲫鱼，预防糖尿病和心血管疾病第9种：大白鹅酸萝卜汤，克鹅肉（健胃消食，对于糖尿病起抑制作用，预防浮肿），克酸萝卜（开胃利尿），一根小葱（增加香味），一片老姜（健胃）
：1，把鹅肉切成大块，放入热水中过一下血水沥干备用，酸萝卜放入清水泡一下。
2，锅中加入足够的清水，放入鹅肉，酸萝卜，老姜一起熬制80分钟左右出锅加入香葱就可以食用。
鹅肉，蛋白质含量高，利于消化吸收第10种：海参黑木耳汤，20克海参（营养物质丰富，可以预防和抗击癌症细胞的增生和转移），克黑木耳（预防心血管疾病发生，防癌和抗癌的作用），一根香葱（增加鲜味）
：1，把海参切成小段，黑木耳洗干净备用。
2，锅中加入足够清水，放入海参黑木耳一起熬制1个小时左右就可以出锅食用。
海参，滋补身体，预防和抵制癌症的发生第11种：甲鱼红枣汤，一只甲鱼（滋补身体，清热解毒，增强身体免疫力，具有防癌作用），5个红枣（补血益气），10克枸杞（滋补身体），一片老姜（去腥），一段大葱（增加汤的鲜味）
：1，把甲鱼整只洗干净，用热水过一下沥干备用，枸杞红枣泡发一下。
2，锅中放入足够的水，加入甲鱼，红枣，枸杞，老姜，大葱，适量料酒一起熬制2个小时就可以出锅食用。
甲鱼，美容养颜，增强人体免疫力第12种：兔子山药汤，克兔肉（可以增强对心血管疾病预防作用，减少疾病发生抑制癌症），克山药（减低胆固醇和预防高血压），一段大葱（增加香味），一片老姜（去腥健胃）
：1，兔肉切成大段洗干净沥干备用，山药切断大段。
2，锅中放入植物油放入兔肉炒至金黄，加入足够的水和山药，大葱，老姜，适量盐。一起熬制60分钟左右出锅食用
兔肉，味道鲜美，利于人体吸收和消化小提示：现在的生活压力越来越大，环境污染等很多因素都会让人比以前更加容易患病，如果你我现在还不学习一点健康保健知识，等到自己真的生病那一天我感觉你自己后悔都来不及的。所以希望大家要的不只是合理饮食，还需要了解一点食物的基本营养知识。美食的意义不只是单单的取悦我们的食物，更是我们保护自己和照顾家人的法宝，对于癌症患者就更应该多了解一点小知识，可以让你吃的更加开心和自在，不然让你每天吃个饭还惶恐不安。希望大家多多分享给好朋友，希望分享对你有帮助。
