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在我们的日常生活中，相信很多人对于蔬菜的腌制肯定有自己的一套妙招。
尤其是对于腌制时间稍短的蔬菜而言，好吃的关键就是调味料的配方。
就好比平时最常见的腌黄瓜，腌萝卜。
它们快手的吃法一般只需要腌制12小时至2天左右。
而且操作方法非常简单，但凡只要把食材和调味料准备完毕，即便你是新手第一次操作，也能很快的完成。
而对于笔者今天分享的这款果味腌萝卜，应该是很多人很少见过的腌制方法。
毕竟它的原料之中添加了雪梨和苹果，在果味的促进之下，让辣味和萝卜的本味得以融合，尽显清甜鲜辣。
如果您对今天这款美食也产生了一定的兴趣，不妨跟着笔者的步伐来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
：果味腌萝卜。
：红皮萝卜三根，粗辣椒面30克，苹果一个，雪梨一个，白糖15克，白醋15ml，盐三克。
第一步：首先我们把红皮萝卜的表皮清洗干净，用刀切去头尾，带皮切成1毫米左右的薄片。相对于这步而言，萝卜表皮的清洗非常重要，所以要认真完成，如果你感觉皮不怎么好吃的话，也可以选择削去。
第二步：把切好的萝卜片放入一个大碗中，加入准备好的三克食用盐，均匀翻拌30秒，腌制出水20分钟。
第三步：之后把雪梨和苹果削去外皮之后用刨丝器擦成细丝，适当用滤网过滤一下汁水，留出苹果丝和雪梨丝备用。
第四步：然后再准备一个碗，依次加入苹果丝，雪梨丝，白糖，白醋，辣椒面，用筷子不停翻拌一分钟备用。
第五步：把出水的萝卜用力挤干水分。这步也可以用纱布代替哦。
第六步：最后把准备好的果味辣椒腌料和控干水的萝卜片放在一个碗中，戴上一次性手套反复专抓捏两分钟，然后在碗上面盖一层保鲜膜，放在冰箱冷藏腌制一个晚上就可以开吃了。
相对于今天这款腌萝卜来说，你是不是感觉非常不错呢？如果你对这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写得还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，
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