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白菜萝卜不如它,农村人不常吃,称为“戒烟菜”,又可以瘦身刮油
现在的生活水平比以前好很多,以前大鱼大肉吃不起,现在鱼肉不想吃,说起吃饭呢,以前聚餐都是在家,现在呢,几乎都是出去下饭店,都离不开鱼肉这类的,不过呢,大鱼大肉吃多了,对肠胃不好,会造成食物的堆积不消化,引起便秘的情况发生,尤其是现在这个季节,比较干燥要多吃一点蔬菜,给肠胃刮油。
生活中多吃点蔬菜还是好的,尤其是年纪大的人,多吃蔬菜是很养生的哦,前几天去菜市场,看到不少南瓜藤在卖,就买了一些回去,犹记得小时候,家里的南瓜藤都不吃的呢,现在到摇身一变倒成了抢手货了,而且买的人还挺多,婆婆知道我买南瓜藤还说我一顿,说在老家都是给猪的呢。
中午炒菜的时候,我亲自来炒这个南瓜藤,和大蒜一起炒,没想到味道很好,就连婆婆都说这么大年纪了,第一次吃南瓜藤味道还这么好吃,一起在家种南瓜,南瓜藤都浪费了,还说下次遇见要多买一些呢。
南瓜藤在农村确实不常吃,就好比红薯叶一样,农村人从来不怎么吃的,不过呢,南瓜藤现在被人们意识到营养价值高,随着大家养生意识的加大,南瓜藤还是挺畅销的,南瓜藤的价格也不贵,三块钱能买一大把呢,今天小馋猫就给大家分享这道蒜蓉南瓜藤的做法,不妨在家试试哦。
做这道菜之前呢,我们先把主要的食材准备好:南瓜藤,盐,食用油,鸡精,大蒜。先把买回来的南瓜藤外面的表皮去除干净,以免影响口感,然后放在清水中洗净,捞出切成小段,锅中烧热水,把切好的南瓜藤放进去焯水,放在凉水中洗洗备用,顺手再把大蒜去皮洗净切成颗粒。
我们把这些食材都洗净之后呢,就可以动手炒菜了,先把火开了,炒锅烧热后把菜籽油倒进去,油温烧的七成热时候,先把大蒜放进去煸出香味,之后把南瓜藤放进去,翻炒几下,然后把调料准备好,加盐和鸡精进去,快速的翻炒几下就可以出锅了,南瓜藤焯水了,不需要炒太久。
之所以说南瓜藤称为戒烟菜,是因为南瓜藤可以消除尼古丁,相信女性朋友都不希望自己的老公抽烟,闻见烟味都想吐,那么试试这个方法吧,先把南瓜藤清洗干净,然后弄碎,泡水喝,可以放点红糖进去哦,坚持的话就有戒烟的效果哦。
南瓜藤还有刮油瘦身的效果,因为南瓜藤中含有纤维素,能够促进肠胃的蠕动,加快食物的消化,能够排出人体内多余的垃圾和毒素,还可以防止便秘的情况发生,有着润肠道,排宿便的效果,减肥人士可以多吃这道菜哦,不仅能解馋,还可以瘦身。