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白菜萝卜不如它，农村人不常吃，称为“戒烟菜”，又可以瘦身刮油
现在的生活水平比以前好很多，以前大鱼大肉吃不起，现在鱼肉不想吃，说起吃饭呢，以前聚餐都是在家，现在呢，几乎都是出去下饭店，都离不开鱼肉这类的，不过呢，大鱼大肉吃多了，对肠胃不好，会造成食物的堆积不消化，引起便秘的情况发生，尤其是现在这个季节，比较干燥要多吃一点蔬菜，给肠胃刮油。
生活中多吃点蔬菜还是好的，尤其是年纪大的人，多吃蔬菜是很养生的哦，前几天去菜市场，看到不少南瓜藤在卖，就买了一些回去，犹记得小时候，家里的南瓜藤都不吃的呢，现在到摇身一变倒成了抢手货了，而且买的人还挺多，婆婆知道我买南瓜藤还说我一顿，说在老家都是给猪的呢。
中午炒菜的时候，我亲自来炒这个南瓜藤，和大蒜一起炒，没想到味道很好，就连婆婆都说这么大年纪了，第一次吃南瓜藤味道还这么好吃，一起在家种南瓜，南瓜藤都浪费了，还说下次遇见要多买一些呢。
南瓜藤在农村确实不常吃，就好比红薯叶一样，农村人从来不怎么吃的，不过呢，南瓜藤现在被人们意识到营养价值高，随着大家养生意识的加大，南瓜藤还是挺畅销的，南瓜藤的价格也不贵，三块钱能买一大把呢，今天小馋猫就给大家分享这道蒜蓉南瓜藤的做法，不妨在家试试哦。
做这道菜之前呢，我们先把主要的食材准备好：南瓜藤，盐，食用油，鸡精，大蒜。先把买回来的南瓜藤外面的表皮去除干净，以免影响口感，然后放在清水中洗净，捞出切成小段，锅中烧热水，把切好的南瓜藤放进去焯水，放在凉水中洗洗备用，顺手再把大蒜去皮洗净切成颗粒。
我们把这些食材都洗净之后呢，就可以动手炒菜了，先把火开了，炒锅烧热后把菜籽油倒进去，油温烧的七成热时候，先把大蒜放进去煸出香味，之后把南瓜藤放进去，翻炒几下，然后把调料准备好，加盐和鸡精进去，快速的翻炒几下就可以出锅了，南瓜藤焯水了，不需要炒太久。
之所以说南瓜藤称为戒烟菜，是因为南瓜藤可以消除尼古丁，相信女性朋友都不希望自己的老公抽烟，闻见烟味都想吐，那么试试这个方法吧，先把南瓜藤清洗干净，然后弄碎，泡水喝，可以放点红糖进去哦，坚持的话就有戒烟的效果哦。
南瓜藤还有刮油瘦身的效果，因为南瓜藤中含有纤维素，能够促进肠胃的蠕动，加快食物的消化，能够排出人体内多余的垃圾和毒素，还可以防止便秘的情况发生，有着润肠道，排宿便的效果，减肥人士可以多吃这道菜哦，不仅能解馋，还可以瘦身。
