家人爱吃素饺子
By豆粉qq爱美食
用料
胡萝卜适量粉条适量木耳适量盐适量十三香适量香油适量买的饺子皮根据家里人数定鸡蛋根据馅决定鸡精适量
做法步骤
1、木耳没发好然后切碎
、红萝卜切碎（买那种本地红色的，不是偏黄那种，偏黄包饺子口感太软）
3、鸡蛋打碎（调鸡蛋的时候适量加点水少量盐，这样下锅比较嫩）
4、油热后放红萝卜炒一会在放木耳，然后放盐炒一会会就放鸡蛋，
5、粉条(我用的红薯粉，)用开水泡好，切碎，（在准红萝卜木耳时就备好）
6、油热后放红萝卜炒一会在放木耳，然后放盐炒一会会就放鸡蛋、粉条，然后小火加十三香鸡精香油，关火。（放粉条可以别馅料的水，饺子包到最后也不会出水）
7、成品
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜、服用双氢克尿塞时不宜食用3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失4、食时咀嚼时间不宜过短5、不可与红白萝卜同时食用6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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