九月初孩子又到开学季了，每个家长都希望孩子能有个好的身体和学习成绩，所以分享6道适合孩子吃的家常菜，做法简单，营养下饭，家中有孩子的父母可以常做给自己的孩子吃，提高免疫力，少生病，学习成绩好。
土豆鸡丁
别看土豆的外表憨胖的，但是它的热量却低于一般都谷物类，脂肪含量也只有0.1%，食用后完全不用担心发胖，土豆含有蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质，高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
：鸡胸肉1块、土豆克、盐半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量
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1、土豆洗净去皮，切片后再切成一厘米大小的小块，用水冲洗一遍沥干水；
2、鸡胸肉也切成和土豆粒那么大的小肉粒，放入半茶匙盐抓匀；
3、锅内放油烧热，倒入沥干的土豆丁慢慢的煎，小火煎至底部金黄后，用锅铲翻动下，翻炒至土豆表面微黄；
4、转中火，倒入鸡胸肉，翻炒至肉粒变白；
5、倒入蚝油，生抽老抽，让食材上色更加漂亮；
6、最后放1小勺白糖调味；
7、出锅时撒上葱花，即可享用~超级无敌好吃。
豆腐虾仁饼
豆腐的营养非常丰富，而且很软很嫩，它的蛋白质含量高达40%，氨基酸组成很接近人体需要，比粗粮中的蛋白质更容易吸收，而虾仁和黑芝麻也都是很好的补钙食品，做出来的成品外香内滑，营养均衡。
：鲜虾8只、老豆腐1块、鸡蛋1个、青瓜1段、黑芝麻适量、盐半茶匙、胡椒粉半茶匙、面粉2汤匙
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1、把青瓜削皮后擦成细丝，老豆腐捏碎；
2、鲜虾去头去壳，去除虾线，把虾仁剁碎；
3、把豆腐碎、虾肉、青瓜放入大碗里，敲入一个鸡蛋；
4、把所有材料搅拌均匀，然后放入盐和胡椒粉继续搅拌到蛋液被吸收，可根据自己的口味放多点；
5、放入2汤匙的面粉，放面粉是让材料更好的粘合在一起，面粉不要放太多哦；
6、撒上黑芝麻搅拌均匀；
7、锅内放入适量的油，用汤匙挖一勺豆腐放入锅里，整理成圆形，然后用小火慢煎；
8、小火煎，在底面煎到定型后翻面，继续把另一面煎到金黄后即可；
酱汁杏鲍菇
杏鲍菇是零脂肪、低热量、营养价值高的健康食品，并且杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素，常食能具有降血脂、降胆固醇、有效提高人体免疫力，强身健体等药用功效，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。简单的做法最能彰显菌类的鲜美味道了，像这道干煸之后的酱汁杏鲍菇滋味更是一绝。
：杏鲍菇2个、蒜2瓣、葱适量、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、水2汤匙、白糖1茶匙
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1、杏鲍菇竖切成片，然后在杏鲍菇片上划花刀；
2、平底锅放入适量油，放入杏鲍菇煎出水来；
3、煎到两面焦黄后装起备用；
4、用生抽，蚝油，水和白糖调好碗汁，倒入杏鲍菇内；
5、大火煮开后转小火煮到收汁，最后撒上葱花即可；
什锦玉米粒
秋季是玉米收获的季节，玉米维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，对高血压很有帮助功效，对延缓衰老十分有益。玉米可调中健脾、利尿消肿，是秋天时令的上佳补品。
：甜玉米1根、胡萝卜1根、青豆1把、火腿肠35克、盐1小勺、糖1小勺
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1、胡萝卜去皮后切成小丁，甜玉米一行一行掰下玉米粒；
2、火腿肠切成与玉米大小差不多的颗粒；
3、胡萝卜丁和青豆在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分；烧开一锅热水，下青豆和胡萝卜粒先煮2分钟，沥干水分备用
4、锅内加入植物油烧热，然后倒入玉米粒用中火翻炒至玉米粒变色；
5、然后倒入焯水的胡萝卜丁和青豆翻炒一会儿；
6、再倒入火腿丁炒匀；
7、最后倒入盐和糖调味，糖能提鲜，盐能很好带出玉米的清甜来，翻炒均匀即可；
蚝油香菇
秋天吃香菇好处多多。秋季人体最容易感觉到疲劳，出现疲劳是正常的现象，也就是‘秋乏’，而香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富，食用香菇对秋后人体出现的少气乏力，精神不振有非常好的改善，非常适合生长发育期的孩子食用。而且香菇也属于低脂肪、高蛋白、多糖食物，能够有效提高机体免疫功能、延缓衰老、降血压、降血脂作用。
：香菇适量、大蒜3瓣、蚝油1大勺、生抽1勺、盐1小勺、白糖1小勺、葱花适量、水淀粉1小碗
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1、香菇洗净切片；
2、锅里适量油，放入蒜末炒香；
3、然后加入香菇炒软；
4、加半匙食盐和白糖；
5、一勺生抽和一大勺蚝油调味翻炒均匀；
6、淋入适量水淀粉翻炒均匀，出锅前撒葱花即可。
