萝卜丸子这样炸,又脆又香还不散,不放一滴

萝卜丸子这样炸,又脆又香还不散,不放一滴水,出锅比肉丸子还香

这个什么季节吃什么蔬菜是最好不过了,这不家里的萝卜丰收了,上顿下顿的天天在吃萝卜。你还别说这水嫩多汁的萝卜还真是挺好吃的。营养也是很全面,天冷吃萝卜有很多的好处,可以清热,解毒,消积,化痰,吃萝卜还可以促进钙的吸收。尤其是新鲜的萝卜,有助于开胃和助消化,所以趁着萝卜是正当季大家要多吃点。

萝卜丸子

家里收获好的萝卜腌制的腌制,炒的炒,而今天做的萝卜丸子还不错。味道非常的清淡,外皮焦香酥脆,里面柔软,吃起来太香了,比肉丸子还香。炸出来的丸子可以直接吃,可以炒菜吃,炖菜的时候也可以放点,都很美味。很多朋友以为炸丸子过程很复杂,其实做法一点都不复杂,还很容易。而且不加一滴水,出锅的丸子又脆又香,不油腻。家人们都吃嗨了,一口一个的吃起来很过瘾。如果您想吃,就赶紧在家做吧!很香,很好吃,接下来就是做法。丸子这样炸,又脆又香还不散,不放一滴水,出锅比肉丸子还香。

萝卜丸子

:萝卜,胡萝卜,鸡蛋,大葱,食油,五香粉,蚝油,面粉,等。

1、首先准备青萝卜1个,胡萝卜1根,1个鸡蛋,1颗大葱。把萝卜洗干净之后擦成细丝,或萝卜洗干净之后也擦成细丝,都擦好之后再用刀切成小段。

萝卜丸子

2、切好之后放到盆中,淋入适量的食用油,用筷子搅拌均匀,这样可以锁住萝卜的和水分。搅拌均匀之后再加入适量的食用盐,适量的五香粉,半勺蚝油,打入1个鸡蛋,1把葱花,最后加入半碗面粉,用筷子搅拌均匀。如果掌握不好面粉的量可以少量多次地添加,调好之后的面糊表面看起来有点干,取一点可以捏成小团不散开就可以。

萝卜丸子

3、锅中加入油,烧热,油温6成热时下入丸子,保持中小火慢炸,并要多翻动几次,这样受热匀称,也不容易糊。还可以把油烧热以后把火关掉,把丸子下入锅内的时候再开火,这样丸子也不容易糊。炸出来的颜色是一样的,很均匀。

萝卜丸子

4、一直炸到丸子颜色变得金黄,外皮也明显感觉酥脆了,就可以捞出来控油装盘了,稍微放凉之后,就可以开吃了。

萝卜丸子

天冷多吃它,炸成丸子,外皮焦香酥脆,里面柔软,一口一个吃嗨了。这道萝卜丸子虽然是油炸的,但是吃起来一点也不油腻,外皮焦香酥脆,里面非常的柔软,真的是越嚼越香。从没吃过这么好吃的素丸子,不但好吃营养很全面。喜欢吃丸子的你还等什么呢,赶紧买两个萝卜回家做吧!绝对的好吃并且还不油腻。



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