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在我们生活中蔬菜的种类特别的多，一般在天气比较寒冷的时候，我们最经常吃到的蔬菜，那就是萝卜白菜，其实我最讨厌吃的就是萝卜，可能是因为小时候生活条件不是特别的好，经常吃萝卜吃腻了，所以看到这个萝卜就特别的讨厌，但是没想到妈妈在家里面用萝卜丝炸出来的丸子，却深深吸引我的味蕾~
天气比较热的时候，厨房里面就像是一个大蒸笼一样，所以整个夏天也是，没怎么好好的吃饭，现在的天气非常的凉爽，我们大家也是有了胃口，妈妈还在家里面三天两头的给我们炸萝卜丝丸子，这可是我的最爱，每次炸好之后，一个人就可以消灭掉一大盘子，真的是太美味了。
前两天中秋节的时候，妈妈还在家里面给我们扎了我最喜欢吃的萝卜丝丸子，我还在一旁帮妈妈一起制作，没想到这个炸萝卜丝丸子也是有着一些技巧的，原本在我的脑海里面觉得这个东西制作起来特别的简单，没想到越是简单的食物，制作的时候越是需要技巧，否则根本做得不完美。
妈妈本身就是一个非常唠叨的人，在帮着他炸萝卜丝丸子的时候，她对我说，这三样可是缺一不可的，否则做出来的可是不好吃，下面分享炸萝卜丝丸子的做法，先准备一个白萝卜，还有胡萝卜，青椒，玉米，面粉，淀粉，鸡蛋，食用盐，十三香，把萝卜清洗干净，削掉皮，然后切成丝，放在一个干净的容器中。
接下来把青椒切成丁和胡萝卜丝搅拌在一块，加入一小勺玉米面粉，然后再放入一小碗淀粉，打入两个鸡蛋，加入适量的食用盐，顺时针搅拌均匀，然后添加温水，搅拌成糊状，最后再放入十三香，少量的香油搅拌均匀，起锅烧油，油温5成热的时候，用勺子舀出面糊，然后挤出一个丸子状，放入油锅里面炸至金黄色，捞出来就可以了，这三样必不可缺少的东西是鸡蛋，食用盐，香油，否则丸子就不酥脆了~
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