奶奶炸“萝卜丸子”，不加一滴水，只加“它”，丸子又酥又香！
现在天气越来越冷了，记得小时候，到了这个季节，基本上就只能吃萝卜和白菜了，虽然萝卜和白菜都是非常廉价的蔬菜，但是营养价值确实很高的，而且到了冬季以后，把他们埋在地里，还能够保存很长的时间，所以这个季节基本上家里人都会到集市上买很多的萝卜和白菜，作为冬天的蔬菜，因为那个时候冬天只有这两种蔬菜，不过他的做法是有很多种的，其中最喜欢吃的就是萝卜丸子了，奶奶炸的萝卜丸子，不需要加一滴水，只需要在里面加一些“它”，做出来的丸子又酥又香。到现在依然很怀念！
那个时候，这个萝卜丸子，可以当作主食，也可以当成零食，尤其是刚炸好的，特别好吃，就算是吃起来很烫，但是还是忍不住想要偷吃，虽然现在有很多的大鱼大肉，大家的生活条件也越来越好了，但是这种萝卜丸子，依然觉得是最好吃的美味，今天就教教大家怎么制作，特别简单。
首先需要准备一些白萝卜和红萝卜，只有胡萝卜或者是白萝卜做出来的，口感上会差一些，两种混合在一起制作才是最美味的，把它们清洗干净以后，然后擦成细丝，如果刀功好的话也可以自己切，但是自己切的太麻烦了，最好是可以擦得细一些，这样做萝卜丸子更加容易。
还要在里面放一些调味料，其实只需要在里面添加一些香菜，盐，胡椒粉就可以了，不需要太多的调味料，做萝卜丸子的时候，里面不用加一滴水，只需要帮入两个鸡蛋就可以了，萝卜的水平比较高，放鸡蛋是为了更好的让它们粘连在一起，交班的时候要顺着一个方向搅拌。
最好是可以在里面加入两勺面粉，搅拌好以后，用手把丸子捏成圆形，然后把它们放在油锅里炸就可以了，而且炸的时候要尽快，要不然萝卜里面的水分就会出来了，用这种方法炸出来的萝卜丸子，吃起来又酥又香，特别好吃，不行，你们也可以试试看！
