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清香胡萝卜肉丸子
由于调料放得平淡，胡萝卜依然是本味的鲜甜，特别爽口，不油腻。
原料：胡萝卜、鸡肉、鸡蛋、红薯粉。
做法步骤：
第1步、胡萝卜切丁备用。
第2步、胡萝卜和鸡肉在破壁机里打碎成糊状，2分钟就够了，不用这么长时间。
第3步、搅拌成了糊状。
第4步、糊里放入红薯粉揉匀，用手将糊揉搓成一个个丸子。放入油锅里炸制。
第5步、炸好后用吸油纸吸油，一般煎炸的食物都需要两次哦，才能更香脆。
第6步、摆盘即可，由于调料放得清淡，胡萝卜依然是本味的鲜甜，特别爽口不油腻。
来自美食天下蓝雨阳光的作品。
