去年一直很忙,甚至疏于打理孩子的早餐,前几天,孩子自己去做饭,等到吃饭时,我发现饭颜色很暗,我问娃,你用的啥水,这么脏?
儿子说:妈妈,我说了你可别说我啊。
我说:啊?真是脏水吗?
儿子说:当然不是啦,是我用泡的茶叶水煮的米饭,我想尝尝这样好吃不?
哦,这小家伙,奇思妙想还挺多,后来我们吃饭时,我使劲夸了夸娃。
想想自己以前也一直琢磨着做各种好吃的给孩子,孩子总是很得意地说:我妈妈做饭可好吃了。
这一年多,我似乎做得越来越少了,打开朋友的美食群,她们依旧在群里晒着自己每天做的好看又好吃的美食。这个美食群是一个朋友建立的,里面都是天南海北喜欢美食的妈妈们,我的那个朋友的圈里每天晒出不重样的早餐,总是心思独特,让我感叹不已。
比如,女儿马上要考试那几天,她会给蛋糕上写上大大的A字,让女儿能获得好成绩;
女儿心情不好时,她就会做一个大大的笑脸,让女儿开心不已;
还有另外一个朋友,每天做的早餐,都会给孩子写一张小纸条,鼓励孩子一天好好学习好心情!
之前曾经想给娃做天不重样早餐的想法又开始暗自滋生,以前有位读者曾经说,怎么可能,天不重样?连食材都没那么多。
实际上,照我之前的经验,这种是完全可以做到的,因为各种小食材只要多多变换花样,谷物,蔬菜,水果等都可以不同变换,这样的早餐会让生活充满了喜悦和仪式感。
宝宝早餐是很重要的,因为人体经过一整夜的睡眠,身体储备的能量处于低谷状态,营养丰富的早餐是宝宝健康生活的开始。
一日三餐中早餐是最重要的,早餐吃得像皇帝,午餐吃得像大臣,晚餐吃得像乞丐,不过,很多家的早餐,为了图省事,往往都是吃面条。
早餐要做到营养有消化,同时要考虑均衡饮食。
想要全家都吃得有营养,不妨注意以下6点:
1.有蔬菜和水果
每日需要有应季的水果,像苹果,香蕉,春天这个季节风干物燥,吃点梨子润燥也很不错。
早餐一般都没什么胃口,可以弄一些清爽的拌菜,春季各种适合拌的菜也特别多。如果能去山间挖一些野菜更又香又营养丰富。
2.有蛋白质
每天可以给宝宝煮一个水煮蛋,同时牛奶豆类都含有丰富的蛋白质。每天早餐要保证摄入毫升的牛奶或者豆浆,一个鸡蛋或者几片猪肉牛肉鸡肉,保证宝宝所需要的营养。
3.需要有谷类
可以是包子馒头大饼,粥等,粗粮和细粮各有搭配。
4.干稀结合
我家以前的老三样早餐一般就是包子,馒头作为谷物,小米粥作为稀饭,再加一点小咸菜。其实也是不错的搭配。不过有了孩子之后,就建议早餐要更丰富一些。
5.粗细搭配。
粗粮中会有大量的维生素b族,可以吃一些玉米,薯类等作为早餐。
6.不重样
其实每种组合都可以相互组合起来,这样一周下来,实际上也不需要费太多的心思。但是宝宝会觉得花样繁多。
像主食可以选面条,馒头,包子,饺子,馄饨,发糕,花卷。
菜可以选择各种小青菜,每样买上一点。
水果也可以有苹果,梨子,草莓,香蕉,小西红柿。
稀饭方面可以有小米粥,血糯米粥,还可以给宝宝打豆浆,米糊等
有时候来不及做早餐的时候,我还会把各种剩下来的青菜或者胡萝卜切碎,然后放上一点面,在锅里摊出薄薄的小饼,特别好吃。还记得有一年采了很多榆树钱,做了一些小薄饼,孩子吃得津津有味的。
这是做早餐的一些大的原则,以后会慢慢分享自己给娃做到其他不重样的早餐,愿我们每个人都将日子,过得有滋有味!
一份有颜值有营养早餐,让日子活色生香,也让孩子脾胃更好!
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