北京治疗白癜风专科医院在哪 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin
今年家里萝卜种的多，这段日子家里的饭桌上经常会出现萝卜做成的各种美食，我们农村人的菜谱，就是什么蔬菜下来了，就什么菜吃得多。比如现在猪肉贵了，我家这段时间就很少吃猪肉，条件它不允许啊！今天继续用萝卜做美食，做个萝卜丸子，做萝卜丸子时，多加这2种食材，口感会提升一个档次，酥脆鲜香。这个萝卜丸子是我家都非常喜欢吃的，做法也非常的简单。
萝卜丸子做萝卜丸子时，这两样食材缺一不可，不用一滴水，保证鲜香酥脆。这样做出来的萝卜丸子比肉丸、虾丸都香。生活中好多人都说自己在家做出来的丸子不好吃，不酥脆，其实丸子好吃不好吃主要在于你是怎么调馅料的，今天我就把萝卜丸子的详细做法分享给大家，大家有时间了，可以做给家人吃，保证他们会爱上这道美食。
萝卜丸子食材：1根萝卜、面粉、1个鸡蛋、30克面包糠、1克小苏打、葱花、植物油、盐、十三香、白胡椒粉、鸡精
做法及步骤：
1、首先准备1根萝卜，洗净去皮，去掉首尾，再用擦丝器擦成细丝，然后用刀切碎（不用切得太碎，能做成丸子就行），装入大碗中备用。
2、然后加入葱花、适量植物油（植物油可以抑制萝卜出水）、适量盐、十三香粉、白胡椒粉、鸡精、1克小苏打、30克面包糠（小苏打和面包糠是使丸子酥脆的关键）搅拌均匀，再打入1个鸡蛋，再次的搅拌均匀。加入鸡蛋能够更好地成团
3、搅拌均匀之后，分次加入面粉（这里就不需要加水了，萝卜自然出的水分已经够了）边加面粉边搅拌，搅拌成半干半湿的状态，用手的虎口处能挤出丸子就可以了。
4、接着我们开始炸丸子，锅中加入适量的油，油温烧至五成热时先关火（关火是以免丸子的颜色不一样，生熟不一样），用手在虎口处挤出丸子，用小勺子下入锅中，丸子下完以后，开中火炸，慢慢的把丸子炸至金黄（过程中要多翻动，让丸子均匀受热）丸子全部炸至金黄即可控油捞出，好吃的萝卜丸子就做好了，表皮酥脆，吃上一口外酥里软，满嘴都是香味。
萝卜丸子小贴士：
1、小苏打和面包糠是丸子酥脆的关键，一个都不能少，标题中说的也就是这两种食材。
2、加入了1个鸡蛋，做丸子时可以更好的成团。
3、我们在炸丸子时，油温五成热时，关火下入丸子，可以避免丸子的颜色不一样，生熟程度不一样。
萝卜丸子好了今天的分享就到这里了，如果你也喜欢吃萝卜丸子，请先收藏吧！原创不易如果您能给个赞、评论、转发或者给个
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbjj/1225.html
