白癜风应吃什么好 http://m.39.net/pf/a_6528069.html
黄瓜凉粉
用料黄瓜2根;白凉粉50克;凉水克;调料自行添加做法
黄瓜洗干净,削皮待用,黄瓜皮不要扔了哦,这是这道菜的核心材料黄瓜皮+ml水,用榨汁机榨榨榨…过滤…黄瓜汁里加入50克白凉粉小火煮开倒入容器,晾凉脱模切成块和黄瓜一起拌起来,清爽又刮油,哈哈哈
超下饭香菇素鲍鱼
用料香菇若干;蚝油一勺(调汤汁);淀粉一勺(调汤汁);生抽两勺(调汤汁);老抽半勺(调汤汁);清水半碗(调汤汁);葱花适量;蒜末适量做法
将洗好的香菇去根,改成这样的花刀,不要割断哟!改刀过的香菇下入锅里焯水。记得加点盐!然后调制汤汁,不分先后顺序加入两勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,一勺耗油,半碗清水搅均匀备用。捞出香菇后放油和蒜末炒香下入焯水过后的香菇煎两面金黄。像这样就可以了然后加入汁炖,大火收汁。切记不放盐!!!!因为汤汁很咸了。收汁完毕就这样了!下饭神器超级好吃!
香菇土豆肉沫拌饭
用料猪肉沫克;香菇4朵;大土豆1个;青红椒4个;葱花、姜末适量做法
…这也太好吃了吧~1、香菇、土豆切丁,辣椒切段,热锅入油,放入葱姜爆香,倒入肉末翻炒变色1勺料酒翻炒,倒入香菇丁土豆丁翻炒均匀2、加入生抽2勺老抽1勺蚝油2勺盐和糖半勺适量胡椒粉,翻炒均匀上色,加入一碗温水,煮几分钟3、放入辣椒淋入适量水淀粉,翻炒至浓稠即可盛碗米饭拌上香菇土豆肉沫,真的太香了
超级入味
用料土豆1个;孜然粉3勺(重口味);辣椒面3勺(重口味);盐适量做法
买大号土豆,土豆有面面(粉糯)的和脆脆的两种,要买吃起来面面(粉糯)的那种,一般是黄心的土豆很粉糯,可以买土豆的时候就问一下老板,尽量买大的,大的好吃。将土豆去皮切两半,再将半块一切为二,切滚刀,用清水清洗两遍,洗掉表面淀粉。锅中倒清水,将土豆倒进去,水刚好没过土豆为好,放1勺盐(什么勺子?看文末有拍照,就是调味料小勺),开大火煮。水开后,再煮2分钟,捞出控干水分。这一步不需要把土豆煮到完全熟,不然后面的步骤就会烂,不成型。煮好后,捞出来控干表面水分。洗干净锅,开火烧干锅内水分,倒入比平时炒菜多一点的油(不要倒太多了,太多了就变成了炸,亲测炸出来的没有煎出来的香),等油温升上来后,关中小火,将土豆块分两次倒进去煎。有些块头大一点的,可以用筷子夹到中间煎,小块的散落在四周,这样就能避免大块的不熟。用筷子一个一个小心翻面,记得一定是介于中火和小火之间,这个火候煎出来的土豆,外焦里嫩,超级香。煎好后的土豆是不是看着就很有食欲?挑一块最大的用筷子弄开,尝一下内心,看是否也粉糯。如果完全熟了,内里也是粉糯的,就可以了。装进一个干燥的大汤碗里,趁热撒一点盐,不要太多,不然会很咸。然后再撒孜然粉和辣椒粉,孜然粉多放点,双手捧住大碗,抛动土豆能快速均匀的让每一块土豆都沾上孜然粉和辣椒面。还可以用波浪刀切,更漂亮:味好美(推荐这个牌子):蕾奇(永辉随便买的,重庆产地,还可以,比较香。买四川、重庆、湖南产的辣椒就对了):食谱里都是用的这种调味料勺子,一斤一个的土豆,煮的时候放一勺子盐就够了,不要太多。后面撒盐可用手抓一丢丢撒,很少就行。辣椒面和孜然粉可以视个人口味,多放或者少放。
萝卜丝饼
用料萝卜1根;面粉少许;鸡蛋3只;香油少许;葱半根;姜3片;花椒粉少许;花生油少许;面粉半碗;盐一小勺做法
一个萝卜擦成丝,放盐腌两分钟,挤出水备用放入花椒粉、葱末、姜末,蚝油、香油搅拌均匀加入三个鸡蛋,放入半碗面粉,顺时针搅拌电饼铛通电一分钟,刷少许花生油,倒入搅拌好的面糊摊平,撒入少许熟芝麻,合上饼铛两分钟后把饼反过来再待2分钟,美味萝卜饼就做好了。切成块,装盘,外酥里嫩,热乎乎,香喷喷的健康养生的萝卜丝饼,开吃啦!
四季豆烧茄子
用料四季豆13根;茄子2根;大蒜4瓣;豆瓣酱1勺;耗油1勺;盐1.5克;酱油半汤匙;生抽2勺;香葱段4段做法
四季豆茄子洗净摘好掰一指长,茄子切条和四季豆一样长备用热锅倒油把茄子过油炸至软捞出备用再把四季豆倒入油中炸至虎皮状捞出控油备用锅底留少许油下蒜蓉豆瓣酱炒香放入备好的耗油翻炒,再下茄子四季豆翻炒但翻炒时顺着翻不然茄子容易变蓉,再放食盐酱油生抽翻炒下最后放葱段翻炒两下即可?
分享如何剥玉米粒
用料玉米很多根做法
玉米煮熟,放凉,用筷子用力这样!很多玉米可爱的玉米美味的烧烤酱玉米粒!做起来呀!孩子超级爱吃!说绝了!串成串再也不用手都搓红起泡了
山药炒木耳
用料山药半根;木耳10朵;香菇5朵;青椒1个;香菜2根;盐2克;油3克做法
山药去皮切片,香菇木耳青椒切片香菜切碎锅内加油,倒入切好的山药木耳香菇青椒,加2克盐煸炒加入开水,水量刚好到菜边缘即可。加盖大火烹饪水快收干时关火加入香菜拌匀起锅清香爽口的山药木耳完成,特别简单,味道清爽。
香菇油菜
用料油菜4棵;香菇半斤;蒜2瓣;葱1小段;生抽1勺;蚝油1勺;十三香半小勺;盐半小勺做法
葱+蒜,爆香加入十三香,继续爆香放入香菇翻炒1-2分钟,香菇微微出水,放入小油菜继续翻炒1-2分钟,放入生抽+蚝油,继续翻炒炒至油菜叶子蔫了,加盐,炒匀出锅。全程动作快一些,出水影响口感
香酥杏鲍菇
用料杏鲍菇2个;鸡蛋2个;盐适量;黑胡椒适量;辣椒粉适量;面粉适量;面包糠适量做法
准备两个杏鲍菇,均匀切块。依次放入盐、黑胡椒和辣椒粉。搅拌均匀。准备鸡蛋液,面粉和面包糠。加入少量面粉搅拌均匀,然后加入蛋液搅拌均匀。裹上面包糠,下油锅里炸。油锅大概五六成热,放入杏鲍菇,面包糠可适当少裹些,不然太多不易粘住。最后起锅,蘸上准备好的番茄酱,啊,敲好吃