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白萝卜和鸡肉可以在一起煲汤。原料:土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只(你喜欢多一点就多放点)调料:盐,料酒,姜一块,葱一颗做法:1:土鸡去毛或内脏,洗净血水…
白萝卜和鸡肉可以在一起煲汤。
原料:土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只(你喜欢多一点就多放点)
调料:盐,料酒,姜一块,葱一颗
做法:
1:土鸡去毛或内脏,洗净血水;白萝卜去皮洗净,切滚刀块。
2:烧一锅水,加少许姜葱和料酒,把土鸡放进去煮3分钟去血水,捞出洗净。
3:炖汤的煲里加充足的水放入土鸡,加剩余的姜葱和料酒,大火烧开后转中火煲15分钟,再转小火煲1小时。加入萝卜继续煲1小时,加盐调味即可。
小贴士:
1.做法有很多种,你喜欢的话可以把鸡砍成小块,也可以整只一起,人少的话可以用半只或酌情减少用料。
2.有的是用油爆炒过再煲的,也有的是清炖的,有的是加酱油或其它调料做成菜的,我不知道楼主是想喝汤或者是想做成菜,按照自己喜欢方向做就好了。
3.如果炖汤的话中途不要加水了,会冲淡味道。喜欢的话加葱花也可以
做菜最好不要恪守陈规,自我发挥最重要!自己摸索,更能发现其中的乐趣。
白萝卜和鸡肉可以在一起煲汤。原料:土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只(你喜欢多一点就多放点)调料:盐,料酒,姜一块,葱一颗做法:1:土鸡去毛或内脏,洗净血水…
鸡肉炖白萝卜
鸡肉中含有的脂肪比较少,所以肉质吃起来比较爽脆,但鸡胸肉口感就比较硬了。所以很多小伙伴都喜欢用鸡肉来炖。下面我们就来介绍一下鸡肉炖白萝卜的做法。
准备材料:鸡肉克,白萝卜克,食盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,老抽适量,调和油适量
做法:
1、将鸡肉切成块状,白萝卜切薄片,生姜、大蒜切片,花椒取出备用。
2、准备炒锅,开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒,加入少量的水,炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。
白萝卜和鸡肉可以在一起煲汤。原料:土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只(你喜欢多一点就多放点)调料:盐,料酒,姜一块,葱一颗做法:1:土鸡去毛或内脏,洗净血水…
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀,这时候还要加入适量的水,开大火煮到鸡肉变熟透,最后加入食盐、鸡精调味就可以了。
6、吃的时候,肉和白萝卜连汤一起装碗,吃肉喝汤。
白萝卜炖鸡汤的做法
每逢冬季,都是人们进补的好时机,而人们普遍都是能够接受温补的,例如白萝卜炖鸡汤,就是一道美味又营养,滋补十足的汤品哦。
做白萝卜炖鸡汤要准备哪些材料呢?
鸡大腿1只,白萝卜g,红枣适量,盐适量
白萝卜炖鸡汤的做法:
1、将鸡大腿洗干净后,剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅,放入适量的清水,放入鸡肉块,煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅,放入鸡肉块、白萝卜,加上八分满的水(要看砂锅的大小,如果锅大就少点水)
4、盖上盖子,先用大火煮到沸腾,然后调成小火慢慢炖1.5小时,最后调成大火继续煮15分钟,最后加入食盐调味即可。
立金王者
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