9月8日白露,吃3物饮2水食1肉做

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白露节气,正值秋天的开始,这个时节正是秋燥之际。为了润燥解秋乏,让我们在这一天,选择适合的食物和饮品,以及做一些适量的运动,来帮助我们安稳度过秋季。

一、吃“3物”

南瓜:南瓜是一种富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素E和膳食纤维的食材,对于清热润肺、增强皮肤弹性非常有益。南瓜还有助于缓解秋季的湿气问题,是一个理想的秋季食品。

推荐食谱:蒜蓉南瓜蒸排骨

食材:克南瓜、克排骨、蒜蓉、盐、生抽、香菜、葱花。

具体做法:

1.南瓜去皮切块,摆在盘子四周,排骨洗净,沥干水分,装入盆中,加蒜蓉、盐、生抽,搅拌均匀,腌制20分钟

2.将腌制好的排骨摆入盘子中间,与南瓜一起上锅蒸,大火煮开后,继续蒸25分钟,关火出锅,撒点香菜和葱花点缀即可。

芋头:芋头是一种容易被忽视的食材,它富含膳食纤维、维生素B族和矿物质如钙、铁等。芋头有助于促进消化,降低胆固醇,对于调理秋季肠胃非常有效。

推荐食谱:红烧芋头

食材:克芋头、1个青椒、1个胡萝卜、食用油、盐、酱油、老抽。

步骤如下:

1.芋头去皮切块,青椒洗净切块,胡萝卜洗净去皮,切片。

2.锅中加入食用油,放入葱姜蒜爆香,放入芋头翻炒均匀,加入适量的酱油和老抽,加入适量的清水,大火煮开后,转小火煮10分钟,然后开大火收一下汤汁,加入青椒和胡萝卜,翻炒均匀,加入适量的盐调味,继续翻炒至熟透即可。

红薯:红薯是秋季的时令食材之一,富含膳食纤维、维生素A、维生素C和矿物质,如钾、铁等。它不仅能够帮助滋润肺部,还能够增强免疫力,有助于抵抗秋季的干燥。

推荐食谱:红薯面片汤

食材:红薯、面粉、1五花肉、白菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、食用油、香油。

详细做法:

1.红薯去皮切片,蒸熟后加入面粉,加入适量的清水,和成面团,擀成面皮,切成面片。

2.锅中加入适量的食用油,加入放入葱姜蒜爆香,五花肉和白菜翻炒至变色,加入足够的水,大火煮开后,将红薯面片放入,煮沸,加入盐、鸡精调味,将面片煮熟后,关火,撒点香菜点缀,即可出锅。

二、饮“2水”

1.萝卜冰糖水:萝卜冰糖水是一款具有清热润肺功效的饮品。它可以帮助缓解秋季的干燥和咳嗽等症状。制作方法很简单,只需将萝卜切块,装入盆中,冰糖打成冰糖粉,撒在萝卜上,翻拌均匀,腌制出水,即可饮用。

2.银耳雪梨羹:银耳雪梨羹是一道滋阴润肺的甜品。银耳富含胶质,有助于滋润皮肤,雪梨则含有丰富的维生素C,有助于提高免疫力。制作方法包括将银耳提前泡发,然后与梨肉一起煮成羹状,最后加入适量的冰糖调味即可。

三、吃“1肉”

牛肉是一种优质的蛋白质来源,富含铁、锌、维生素B族等营养素。它具有温补脾胃、滋阴补肾的作用,适合秋季食用。牛肉可以制作成丰富美味的菜肴,如红烧牛肉、牛肉炒西兰花等等。

四、做“1事”

除了合理的饮食,适量的运动也是秋季保持健康的重要一环。秋天的天气宜人,是户外活动的好时机。您可以选择散步、慢跑、瑜伽等运动方式,帮助您保持身体的健康和活力,同时也能缓解秋季的乏力感。

在白露这个节气里,吃好、喝好、运动好,将有助于我们润燥解秋乏,安稳度过秋季。不仅可以享受美味的食物,还能保持身体的健康和活力。希望大家在这个美好的季节里过得愉快!



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