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要说到萝卜这个食材，我们每个人都不陌生。这个菜豆豆我是从小吃到大，小的时候家里菜园子里都是满满的萝卜秧，自然是没少吃了。萝卜这个食材价格便宜，煎炸炖煮等做法，都可以用来烹饪萝卜，可谓是吃法众多了。其实虽然萝卜其貌不扬，但是经常吃一些，对身体的好处也是相当的多的。
萝卜坚持吃上一周，结果很喜人。豆豆我就很爱吃萝卜，连续吃上一周的炒萝卜丝，不仅感觉到自己身体变得更轻盈，肤色也变好了。究其原因，正是萝卜中营养丰富。不仅维生素的含量高，还有益于我们肠胃的健康，能够促进身体的消化吸收能力，改善代谢，好处实在是太多了。这萝卜就是天然的健康菜，一定要多吃。那今天，豆豆就来给各位朋友们介绍这么一道炒萝卜丝来吃一吃，做法简单，味道也丝毫不差哦！
做好这么一道菜，首先我们要准备好以下的食材来使用：
主料：萝卜、胡萝卜、猪肉
辅料：辣椒、大蒜、生姜、酱油、盐、鸡精
1、将我们要用到的食材全部洗净备好。新鲜的胡萝卜和白萝卜全部洗净之后，削去外皮，将萝卜切成丝即可。辣椒洗净切片。取适量的生姜、大蒜洗净切好后留作调味使用。洗净猪肉的血水，切片备用。
2、取出一口炒菜用的锅，刷洗干净后在锅中倒入少量的油。大火加热油温，紧接着就可以将切好的猪肉放入锅中，煸炒出猪肉的油脂即可。将炒好的猪肉捞出，装入盘中。
3、锅中重新烧油，油温七成热时，就可以将切好的辣椒、大蒜和生姜一并放入锅中，不断地煸炒爆出香味。
4、将炒好的猪肉和萝卜丝全部下入锅中。大火翻炒，倒入适量的酱油来上色、增香，取适量的盐来调调味。
5、翻炒均匀，将锅中的食材全部炒至熟透后，我们的这道炒萝卜丝就大功告成了，出锅装盘即可享用一番，非常地简单好做。
豆豆的这么一道炒萝卜丝就给大家介绍到了这里。这么一道菜做法简单，价格便宜，味道也是相当不错。最重要的还是这么一道菜营养丰富，常吃对身体好处多多。坚持吃上一周，身体的垃圾和毒素全都排干净了，身体更轻盈有活力。
小贴士：
1、萝卜的形状有长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等,皮色有红、绿、白、紫等。在挑选使应挑选个体大小均匀、无病变、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮要细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心。
2、因为萝卜味辛甘，性寒，所以对于一些脾胃虚寒的人来说，要少吃萝卜，吃多了后反而对健康又有很大的影响。
