冬吃萝卜好处太多,3种营养搭配,清淡美味

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奶奶常说:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动的作用。

白萝卜是一种每个家庭常见的一种蔬菜,生食熟食均可,味略带辛辣味。尤其是到了冬天,萝卜是容易囤积的蔬菜,这个萝卜躺在家也有好几天了。

问老公怎么个吃法,它说,吃保卫萝卜吧!哈哈。那么今天就分享3种萝卜美食,清淡美味!

香煎萝卜丝饼

食材:白萝卜一根(克)、面粉克、葱末、油、盐、黑胡椒。

做法

1、萝卜洗干净,去皮切丝,加少盐搅拌腌制10分钟后,用力挤出萝卜汁液。

2、准备一个大碗,放入萝卜丝、面粉、葱末,加入适量清水,搅拌均匀。

3、然后加入适量盐、黑胡椒粉调味。

4、起锅烧油,加入一小勺面糊慢慢煎至两面金黄即可。

猪油渣炒萝卜丝

食材:白萝卜一个、全肥猪肉,葱花、盐、生抽、白糖。

做法

1、白萝卜洗净去皮,切成丝,肥猪肉切成小块备用。

2、起锅加一点油,放入肥猪肉,煸炒出猪油后,放入萝卜丝翻炒均匀。

3、加入盐、生抽、糖调味,最后稍加点水,盖上锅盖焖煮一会儿,出锅前撒上葱花即可。

萝卜块炖腐竹

食材:白萝卜一个、腐竹、鱼丸、腊肉、大葱、生抽、油、盐。

做法

1、白萝卜洗净切小块,腐竹用温水泡发,腊肉切片,大葱切段备用。

2、起锅烧油,加入大葱腊肉煸炒出香味后,放入白萝卜翻炒2分钟。

3、加入少许盐,改大火煸炒,放入适量水,煮3分钟,加入腐竹,鱼丸焖煮5分钟。

4、最后加入生抽、盐调味即可。



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