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国菜最能代表一个国家的饮食文化，也都十分美味可口，那各国的国菜又分别是什么呢？我们中国的国菜究竟又是什么呢？让我们来看一看吧。
生鱼片首先我们来说说我们的邻国日本，日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的代表作。韩国，韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一，也是典型的发酵食品。法国那就是鹅肝酱了，是法国最著名的美食，它一直是吃货的最爱和动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球。泰国则是冬荫功汤，是一道富有特色的，酸辣口汤品，也叫做东炎汤，在泰国十分普遍，主要食材有柠檬叶，香茅，虾等。
罗宋汤俄罗斯则是罗宋汤，是发源于乌克兰的一种浓菜汤，大多以甜菜为主料，常加入马铃薯，红萝卜，菠菜和牛肉块，奶油等熬制，因此呈紫红色，有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料，也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。墨西哥则是玉米宴，墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食，其中一款美食“托尔蒂亚”是将玉米面放到平底锅上烤出的薄饼，类似于中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。
披萨饼意大利就不用说了，肯定就是披萨饼，在全球颇受欢迎。披萨饼的做法通常都是用发酵的圆面饼上覆盖着番茄酱，奶酪以及其他配料，并将有烤炉烤制而成。英国则是炸鱼薯条，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹着湿面团，然后油炸。同时也有炸薯条，吃的时候还要配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街头小吃。最后中国，其实中国没有所谓的国菜，大概比较广为认可的就是满汉全席，但是由于地方差异太大，没办法统一，不过在外国人眼里，可能普遍认为是北京烤鸭是中国美食的一个代表。
北京烤鸭