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天气冷了，不管有钱没钱要给家人多喝它，健脾胃又御寒，不懂吃可惜
北方，随着一场冷空气的到来，天气变得冷了起来。在这样的季节中，饮食中就要添加一些御寒有营养的食材，让我们的身体更加强壮不怕冷。
到了深秋季节，这样的汤我家隔三岔五就会炖上一锅，全家每人一碗喝得热乎乎的，很舒服。这个汤用到的食材是我们常吃的羊排以及这个季节上市的胡萝卜，胡萝卜被称为小人参，营养十分的丰富，和羊排搭配不但营养好而且味道也特别好，没有膻味。喜欢这款汤羹，那么就一起看看吧~~
所用材料：羊排适量，胡萝卜2个，葱段，姜片，盐少许，胡椒粉少许。
做法步骤：
第一步：我们先把羊排放到冷水中烧开焯水，然后放入砂锅中，加入葱段，姜片以及清水，大火烧开，改成小火慢慢。羊肉性温，秋冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。而且羊肉与猪肉和牛肉相比较，它的蛋白质、钙、铁、维生素C含量更多。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊排有助于提高身体免疫力。到了秋冬季节，羊肉就是餐桌上最好的肉类。
￥20青草家国产新疆羊肉原切羊排羔羊肋排生鲜羊全排整排抓饭煲汤火锅烧烤BBQ食材g*2袋京东官方店旗舰店￥购买已下架第二步：炖大约40分钟，汤汁变得和牛奶一样白。
第三步：这时候把去皮切块的胡萝卜放入，继续小火慢慢炖大约20分钟。胡萝卜是一种脆嫩微甜营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素以及花青素、钙、铁等营养成分。其中胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素其中50%可以变成维生素A，有补肝明目的作用，而且维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，在平时多给家人吃，好处多多。
第四步：这时候羊排软烂，胡萝卜熟透，加盐和胡椒粉调味，如果不喜欢胡椒粉的辣也可以不放或者少放。
第五步：这样这款羊排胡萝卜汤就可以直接上桌了，美味营养又滋补。
第六步：秋季胡萝卜上市，才一块钱一斤，和羊排搭配营养很棒。它是“小人参”才一块钱一斤，和它一起炖健脾明目又御寒，真香啊！
峰儿话语：
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