在中学，特别是初三、高三，孩子们用脑太多。父母应该在正常饮食中给孩子补充足够的营养。
那么，如何搭配中学生的营养早餐呢？
这是中国营养学会发布的中国居民均衡饮食宝塔。按照指南的要求，食品要多样化，吃五大类食品。五谷杂粮、土豆和豆类、水果和蔬菜、鱼、禽、蛋和肉、牛奶和制品、豆类和制品，也应与厚薄、干瘦相结合，食物种类应尽可能多，最好每天20种以上，尽量不要重复。
人体必需的营养素包括蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水和纤维素。人体所有必需的营养素都来自食物。这七种营养素来自不同的食物。除了母乳，没有任何食物含有人体所需的所有营养。因此，我们需要科学合理的食物搭配，使食物多样化、丰富化。
因此，营养早餐按以下原则安排：
1、主食，搭配精细2、一碗又干又湿的粥3、一种水果，主要在当前季节4、一个鸡蛋，一种绿色蔬菜5、上午10点左右吃30克坚果、牛奶或酸奶
加上中餐、晚餐，基本满足了营养的供给。按照这种安排，早餐有近10种食物，一天有20多种食物，可以达到营养均衡和食物多样性。
中学生营养早餐食谱大全
1.肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干2.燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜3.黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干4.皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末5.菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋6.牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁7.牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶、鱼汤煮青菜龙须面8.牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥9.煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、烩鱼泥豆腐青菜、水果、饼干牛奶、紫菜馄饨10.牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、蒸肉包大米枣泥粥、水果、小零食、西红柿面片11.牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片12.软米饭、炒猪肝、炒碎菜、菜叶汤、水果、饼干、千层糕、肉末白菜豆腐汤13.牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥、小花卷、青菜丸子汤14.牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤、小豆沙包、虾皮冬瓜汤
中学生营养早餐食谱做法
01
配料：
1盒奶酪、1根香蕉、10个草莓、1盒酸奶、半碗速溶燕麦片。
生产方法：
将燕麦片铺在碗底，将碧瑶干酪倒入碗中，取半香蕉半草莓片放好，将剩下的香蕉草莓和酸奶打成奶昔，倒在奶酪上。
02
皮蛋、肉丝、盐、芝麻油、大米、鸡精、葱。
切皮蛋，将肉丝与盐、麻油混合，腌10分钟。米饭洗净，加盐和芝麻油10分钟。把油锅放在肉丝下加热一段时间，把油去掉直到变色。加水煮沸，加入米饭，煮至低热，加入皮蛋、肉丝、盐、鸡精、葱。煮约50分钟后，放入剩下的皮蛋块和葱花，炖10分钟。
03
大米、玉米、胡萝卜、蘑菇、火腿。
大米洗净浸泡1小时以上，胡萝卜洗净切成小颗粒。我用罐装玉米粒，把蘑菇和火腿切成小颗粒。在米饭里放些色拉油，同时放入蘑菇籽，然后开始烹饪。煮沸后，放入胡萝卜和玉米，一边煮一边搅拌，朝一个方向！当你觉得快吃完的时候（大约20分钟），放入火腿丁，再煮沸后放入葱。最好加盐调味。
04
食材：
馒头克，鸡蛋2个，黄油30克
馒头切成大约1厘米厚的等厚片。在微波炉中融化黄油，加入碎鸡蛋，打匀。将面包片蘸上黄油和蛋液，将蛋液均匀地挂在两边。将锡纸放在烤盘上，将鸡蛋汁馒头片整齐地堆放在烤盘上，向上撒黑芝麻。预热烤箱，-度，中间一层，上下加热，烤10分钟左右。
05
6个鸡蛋、1个葱、少许盐、少许胡椒、少许食用油
生产方法：
把鸡蛋打碎，加入洋葱、盐和胡椒粉。在平底锅上刷上一层薄薄的油，舀一汤匙蛋液，把整个平底锅摊开，用小火慢慢煎。待表面液体凝固后，摊开放在菜板上。重复4次直到鸡蛋用完。把煎蛋卷在一起，然后从一端卷起来，放凉一点，然后切成几段放在盘子里。
06
配料：
三根香蕉（熟的），半杯牛奶，1.75杯面粉，1/2杯植物油，1/3牛奶，1杯糖，1勺发酵粉，少量盐
生产方法：
将烤箱预热至华氏度（摄氏度），在面粉中加入发酵粉和盐，搅拌均匀，备用。三根香蕉用叉子捣碎。尽量不要用搅拌机。会更美味。这两个鸡蛋很容易破碎，不需要泡泡，加入香蕉泥，然后加入牛奶和植物油，搅拌均匀。加入面粉并搅拌。在烤盘上刷上一层薄薄的油，倒入面糊，放入烤箱中1小时。取出冷却20分钟。
07
配料：
1/4土鸡、50克面条、50克瘦肉、1根胡萝卜、3个蘑菇、5颗白菜心、1小姜、5毫升料酒、5毫升生酱油、3克淀粉、少许芝麻油和少许盐。
生产方法：
萝卜洗净切成滚刀，白菜洗净，生姜切片，蘑菇用水洗净。把足够的水放进锅里烧开。把鸡放进锅里烫一下。然后把水拿出来。把水倒出来。再拿一壶水，放入鸡肉、胡萝卜、蘑菇和姜。高热煮沸后，转为低热，文火煮1小时。猪肉洗净，切成3毫米宽的细丝，与料酒、生酱油、淀粉和盐混合，然后腌制一段时间。将炖好的鸡汤滤入锅中，煮沸后加入面条，煮至面条无白核，再加入白菜和肉丝，翻炒，用大火煮，最后加盐调味
08
配料：
2个土豆、培根、火腿、生菜（或其他蔬菜）、1个鸡蛋。
生产方法：
把土豆洗净蒸一下。把蒸好的土豆挖出来（记得留一点边，不要只留皮）。把鸡蛋打进土豆里，切生菜、火腿和培根，然后均匀地撒上。把成品放进烤箱烘烤，然后取出。
09
成份：
黄面1公斤(烫过水)，炒豆子5片(切)，辣椒2片(切)，绿豆芽克，猪肉瘦肉克(切片)，大葱1(切丝)，蘑菇5(切片)，鸡蛋3粒(切丝)，萝卜1(切碎)，大蒜1(10片)，食用油，盐，酱油清，黑酱油，牡蛎酱，香菜1小(碎)。
生产方法：
将大蒜炒熟，加入盐炒豆腐丁，加入猪肉片，炒7至8片。倒入辣椒/绿豆芽/洋葱/蘑菇片/胡萝卜和炒鸡蛋，加入辣椒/绿豆芽丝，炒3分钟，加入酱油清/黑酱油/牡蛎酱拌匀。将面条放在一起炒至干味。将香菜撒在大盘上，撒上碎香菜。
10
成份：
三个鸡蛋，两片培根，适量的蛋黄酱。
生产方法：
鸡蛋煮熟后，把鸡蛋切成两半，取出蛋黄。把培根炒成薄片，用蛋黄切碎。加入蛋黄酱，搅拌均匀。加入蛋白质。
