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第一种：山芹菜
是一种春季可食用的野菜，在农村也是非常的常见，在黑龙江，吉林等地比较多，山芹有主治风湿痹痛、腰膝酸痛、感冒头痛、痈疮肿痛等功效
第二种：香椿芽
在我们这里每年等到成熟的时候，父母都会摘最顶上的嫩春芽，然后炒鸡蛋吃，或者用来泡泡菜吃，别提会有多美味了，古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等
第三种：苦苣菜
生于田野、路旁、村舍附近，多生长在林下、山坡、平地田间、空旷处、山谷林缘或近水处。几千年来中国劳动人民一直食用野菜，食法多样，在民间形成了传统的食用方法：可以鲜食，晒干菜，腌咸菜，做罐头，速冻菜，还是一种良好的青绿饲料，并且也是有着药用价值的，功能主治：清热解毒；凉血止血。主肠炎；痢疾；黄疸；淋证；咽喉肿痛；痈疮肿毒；乳腺炎；痔瘘；吐血；衄血；咯血；尿血；便血；崩漏
第四种：刺嫩芽
学名：龙牙葱木，俗称刺老芽、刺龙牙，刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为山野菜之王。多年来，一直是出口的主要野菜品种之一，而且供不应求。深受国内外广大消费者的称赞。可称得上是美味山珍。
第五种：蕨菜
我是比较的迷茫，我吃从笑吃到大的，可是电视新闻却说吃了会致癌，不知道是不是真的？
第六种：水萝卜
水萝卜又称小萝卜、四季萝卜。以肉质根供食用，多为红皮白肉。水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有消食、顺气、醒目等功效。可凉拌、热炒、制汤，是深冬和早春深受欢迎的一种速生。不过妈妈经常用来给我们用来泡泡菜，咸菜。
以上的六种不知道你们是否都是吃过的？第五种到底是能不能吃的？
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