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俗话说：百草皆是药。在广袤的农村，一年四季都生长着各种野草，其中不乏一些珍贵的草药。像止咳草、鱼腥草、麦冬、癞蛤蟆草等就是止咳的良药；山藿香、墨旱莲、车前草、小飞蓬等可捣碎敷在伤口止血；如果是被蛇咬伤，见血青、韩信草等又能解一般的蛇毒。大自然总能让人感觉充满神奇。
今天作者和大家分享的也是这样一种珍贵草药植物。它藏在深山树林里，叶子四片对生，像绿萝、爬山虎一样蔓生，花似铃铛，根似萝卜、人参，枝蔓折断会流“乳汁”，人称“奶萝卜”，还有“泰山之宝”之称。
奶萝卜提起这珍贵的“奶萝卜”，可能很少有人闻所未闻，更不要见过了。的确，即便是过去，这“奶萝卜”也是一种非常珍贵的药材，它往往生长在人迹罕至树林深处，攀附着周围的植物或山石攀援而生，山石裂缝、山渠沟壑等不起眼的地方是这植物经常现身的地方。
经验不足的人，即使幸运遇见它，也很容易将它与趴山虎、鹅绒藤的植物混淆，与之擦肩而过。只有经验丰富的山里人才真正懂得它的习性，才能在大山深处复杂的环境中，通过味道、外形等寻找它的踪迹。
叶子的形状其实，“奶萝卜”的特点还是非常鲜明的，尽管它的藤蔓常常与周围的植物“纠葛不清”，但它的叶子呈梭形，四片对生，非常好辨认；它的花朵也非常可爱，每年花期会和灯笼百合一样，沿着藤蔓盛开出一串“灯笼”和“铃铛”，同时它整株还略微有种特殊的臭味，循着这些线索，你就会顺藤摸瓜，很容易找到它的根——一个酷似“萝卜”和“人参”的块茎。
过去，山里人进山挖野菜、采药草或打野兔、野鸡，偶尔见到它，会像见到人参一样高兴，挖出来去镇上换钱。幸运的话，有时还会挖不少，这时还会留一部分自己用。叶子可以用热水淖过后拌菜也可炒着吃，清香爽口；块状的根茎，一部分用来煮汤增味，另一部分爷爷奶奶会晾干备用。
奶萝卜的叶子后来才知道，这野生的奶萝卜又称四叶奶参，虽不及野生人参价格昂贵，但药用价值仍很珍贵。其中，它的药用价值主要取自根部，李时珍的《本草纲目》对此也有记述，认为这四叶奶参具有非常好的清热解毒、提神醒脑、舒筋活血等功效。
过去，山里还流传着这样一个民间偏方，那就是如果村里有产妇奶水少，孩子奶水不够吃，就会在炖鸡或者煮猪蹄的时候，锅里下些晾干的奶萝卜块根切片，据说这比猪蹄炖花生催奶的效果更好。
奶萝卜的根茎如今，随着城市化进程加快，山里人的生活也发生了翻天覆地的变化，很多人大山原始封闭的状态也逐渐被打破，出现了很多投资包山种茶、搞农家游等活动，现在很多地方野生的奶参都非常少了。不过，如今一些农户搞起了人工种植，加工好的干果一斤能卖到30—60元。想来，能让这些珍贵的中草药保留下来，这真是一件很不错的事。朋友们，你们过去见过这种珍贵的草药吗？欢迎留言交流。
