15-25度之间的温度最适合胡萝卜生长，而且胡萝卜喜欢寒冷的天气、强光和相对干燥的空气条件，土壤要求又湿又干交替，水份要充足，并且土壤要宽松、通透和肥沃，那么胡萝卜的播种时间和技术的要点是什么呢？让我们一起看看吧！
1、品种选择
品种选择在种植胡萝卜的时候没有严格的要求，如果想要高产的话，尽量选择优质、收获晚和耐贮藏的品种。
2、整地、施肥、播种
整地施肥的时候要选择高干旱地区，深层土壤，疏松的土壤，保水能力强，排水能力良好，沙质壤土中富含有机物，但是施肥的时候不要施用新鲜肥料或未完全降解的肥料，以免幼苗的根在发酵过程中燃烧，形成变形的根。
整好土地之后要进行播种，但是播前要对种子进行处理，因为气温低的时候，种子发芽缓慢，所以为了加快出苗，在播种之前要先处理种子。通常胡萝卜的播种时间为3月下旬至4月初，播种日期不应太早也不应太晚，太早的话会导致未成熟就抽薹的现象，而播种太晚的话就会影响肉根的产量和品质，可以使用撒播种子或条播种子的方式，但由于地面的温度比低，条播种子更为有效，在播种期间需要大量注水，这样可以降低地温，但是条播种子的时候少量水浇水就好了，土壤温度下降幅度也会比较小。
三、水肥管理
苗期基本不浇水，防止幼苗长的太长，移开小棚后进行浇水，每亩再随水施用10千克尿素，当胡萝卜长得根手指粗一样时是需要最多的水和养分的时候，而且胡萝卜也会进入溶胀阶段，所以要尽可能的多浇水，保持地面湿润，再施用尿素和硫酸钾2-3次并结合浇水，每次施用20公斤尿素、5公斤硫酸钾。
四、收获
随着胡萝卜的成熟，叶子将不会再长大，也不会看到新的叶子，下部的叶子会变黄，通常在6月中旬至7月初收获，也可以根据市场需求收获。
