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萝卜和胡萝卜可是多数地区都广泛种植的两种蔬菜，在种植和管理当中，由于每个人的种植和管理水平不一样，长势和产量自然就相差很大，在管理上虽然也都施肥和浇水，但每一种植物它对肥水的需求和管理方式是不一样的。现在正是萝卜和胡萝卜种植和管理时期，为了让大家都能种植出优质高产的萝卜和胡萝卜，今天分享几个小妙招，让萝卜和胡萝卜长得心实个大又高产。
1、底肥要深施
萝卜和胡萝卜都属于根茎作物，尤其是胡萝卜，根茎扎入土壤很深，它吸收养分的地方是根尖上的毛细根，有很多朋友在使用底肥时，常常把肥料施入穴内，或者近靠种子，等到根系下扎时，下面根本就没有肥料，那么也就吸收不到充足的养分，势必就会影响生长。所以，正确的底肥使用方法是在种子下面10厘米以上的深处，这样根系既能吸收到养分，又能促进根系往深处下扎，让胡萝卜长得身条又长又直。
2、化肥要少用
萝卜和胡萝卜最喜欢的肥料就是有机肥，化肥也可以促进生长，但过多地使用化肥，会导致口感变差，尤其是氮素肥料过多，会出现开裂、空心等现象。因此，在种植萝卜和胡萝卜时，底肥上多施有机肥，像粪肥、饼肥这样的肥料，可以施得多一点、深一点，产量和质量双丰收。
3、苗期补氮、根壮苗旺
不管是萝卜还是胡萝卜，苗期主要以生长叶片为主，只要前期叶片数量够多，长势茂盛，才能为后期根茎膨大提供充足的养分，如果前期叶片长得不够好，后期就是施肥再多，也不可能获得高产。所以，前期补施氮素肥料，促进根壮苗旺，先让叶片长起来，等到中后期再适量补充磷钾肥和中微量元素，获得高产就轻而易举。补氮方法可以在定苗后浇灌稀薄人粪尿、饼肥水等，也可以随水冲施氮素肥料。
4、补施硼肥和钾肥、心实有个大
萝卜和胡萝卜到了肉质根膨大期，则需要及时补充硼肥和钾肥，硼肥和钾肥不但能很好地预防萝卜和胡萝卜空心、糠心，还能加速肉质根的膨大，有效提高整体的产量和质量。补施方法从定苗后开始，每隔10天左右，往叶片上面喷施一次倍的磷酸二氢钾和-倍的钙镁硼溶液﹝15克磷酸二氢钾+5克钙镁硼+10斤水﹞，既能预防空心、糠心，又能显著增加产量和口感。
5、种植萝卜和胡萝卜，特别是到了肉质根膨大期，土壤不宜过干，如果土壤干旱，就容易出现空心，但也不能湿度太大，湿度太大容易分叉，还容易开裂，所以，到了生长后期，调节土壤湿度，保持土壤湿润，是获取高产高质量最重要的一环，不能被忽视。
不管是种植萝卜还是胡萝卜，需要记住一点，就是前期生长需要氮肥多一点，到了中后期则需要钾肥多一点，同时补充硼肥和钙元素，既高产又好吃，还不空心和糠心。
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