胡萝卜作为常见的蔬菜，富含丰富的维生素和胡萝素，其中的成分，水分最多86%~89.2%，蛋白质含量0.6%~1%，脂肪很少0.3%左右，碳水5.6%~10.6%，粗纤维1.1%~2.4%，属于吃多少都不会胖的食材了。胡萝卜还有一定的中药价值，具有，明目清热解毒的功效哦。容易上火减脂的朋友务必学一下这道菜哦！
第一步：胡萝卜清洗干净削皮后切丝，浸泡五分钟。因为胡萝卜生长在地下，而且运输的时候可能会喷洒药水随意还是尽量削皮食用！
第二步：胡萝卜丝捞出沥干水分后，小勺半勺盐，小勺半勺十三香，三小勺食用油，打入一个鸡蛋，汤勺两勺面粉，搅拌均匀一定要让胡萝卜能均匀的裹上一层面粉。
第三步：均匀的铺在蒸锅上，水开后计时两分钟就可以了，时间不要太长，时间久了颜色会不好看！
第四步：碗汁的做法，放上蒜末，半汤勺米醋，半小勺盐，白糖，香油，最后放上葱花搅拌均匀！
把蒸好的萝卜丝装盘就可以开吃了！营养又健康少油少盐！属于是养生减脂必备了！
