中科爱心救助 http://baidianfeng.39.net/a_ht/220806/11415399.html
胡萝卜黄瓜炒鸡肉丁
用料：胡萝卜2根，黄瓜1根，鸡胸肉1块，葱少许，盐少许，酱一勺
简单酱三丁：胡萝卜黄瓜鸡肉丁的做法：
胡萝卜切丁，黄瓜切丁
鸡肉切丁，葱花少许
少许油，下葱花炒香，下鸡肉块翻炒变色，接着下胡萝卜丁，黄瓜丁。
翻炒过程中放盐
来一勺酱，继续翻炒。
翻炒均匀，尝尝咸淡，出锅啦～
小贴士：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。胡萝卜中含有丰富的木质素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸钾等成分，能增加冠状动脉的血流量、降低血脂含量、促进肾上腺素的合成分泌，进而具有降压、强心之功效。胡萝卜细胞壁的成分里含有极其丰富的钙果胶酸脂，它能加速胆汁酸的凝固，促使人体内胆固醇向胆汁酸发生转变，从而起到降低胆固醇、预防冠心病的作用。胡萝卜还富含膳食纤维，它有利于延缓肠道葡萄糖的吸收，减少血糖上升的幅度，因此可以调节血糖水平，减少对胰岛素的需求。
