没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。胡萝卜是蔬菜中天然的“护眼冠军”，建议老人孩子每周吃2次，眼睛明亮不近视，分享给大家6种家常胡萝卜的做法，好吃又好做，快快收藏吧！
胡萝卜素丸子
今天这个胡萝卜丸子实在是太香了！一口一个根本停不下来！一盘丸子媳妇吃得好开心哈哈哈！快来试试吧！
食材：胡萝卜、鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐
做法：
1、萝卜插成丝，放入盐抓匀腌制一会
2、将萝卜攥干水分，剁成大碎丁，放入鸡蛋、面粉、胡椒粉搅拌均匀，调成黏糊状
3、用勺子挖成丸子放入六成热油锅，小火慢炸至表面金黄捞出
4、油锅继续加热至微微冒烟，放入丸子复炸至表面坚硬即可
5、六成热的油大概是筷子放进去有小泡泡的程度，炸丸子刚放进去时不要翻动丸子，要先炸十多秒定型，然后翻动丸子让它受热均匀防止粘连。
胡萝卜饺子
专治不爱吃胡萝卜的孩子们，家里有不爱吃胡萝卜的孩子，所以得变着法儿的做些胡萝卜食物，比如切片煮熟压成花
胡萝卜面条
胡萝卜馒头等等，今天用胡萝卜榨汁和面擀了饺子皮
用过滤出来的胡萝卜渣拌进了肉馅，一举两用的惊喜
饺子皮比例：饺子粉克｜胡萝卜汁克
做法：
1、先用原汁机将胡萝卜榨出汁，胡萝卜渣不要倒掉，可以拌进肉馅也可以不放
2、按比例放入面粉和胡萝卜汁，揉成光滑偏硬一点的面团
3、盖保鲜膜，醒15分钟，搓成长条，切剂子，擀皮
4、饺子皮相较于包子皮，要偏硬一些，不能过软，擀皮的时候尽量擀薄擀圆，我用的是饺子粉，筋性非常强，不容易擀破的，偏甜的口感加上鲜艳的色彩，一定会吸引那些不爱吃胡萝卜的小宝贝们
胡萝卜排骨木耳汤
这款汤做法简单易操作，排骨软烂脱骨，木耳脆爽开胃，汤汁浓郁！巨好喝！
食材：排骨一根、黑木耳50克、胡萝卜2根、料酒，生抽、盐各一勺、盐一勺
做法：
1、排骨提前泡水，胡萝卜削皮，切成滚刀块。
2、排骨冷水下锅，加生姜片、料酒开大火焯水五分钟。
3、焯好水的排骨清洗干净重新冷水下锅，加胡萝卜块，盖上盖子大火炖半小时。
4、炖的汤汁浓郁，排骨软烂，加入黑木耳，继续炖10分钟，最后加入盐，生抽调味，撒葱花即可出锅！
玉米胡萝卜汤
一道贼简单的暖心暖胃养生汤～玉米胡萝汤！胡萝卜玉米软糯鲜甜，汤融合了两者的鲜甜，喝起来特别鲜美好喝！超级适合冰冷干燥的秋冬，做法简单，爱喝汤的朋友千万不能错过！
做法：
1、胡萝卜和玉米切块，锅中刷少许油翻炒一下胡萝卜和玉米。
2、加入没过食材的热水，煮沸加入几个红枣再煮15分钟，加入适量盐和鸡精，出锅撒上葱花即可！
3、玉米，红枣，胡萝卜煮起来可以怎么鲜，不喝后悔系列！还是长不胖系列，喜欢喝汤的朋友赶紧准备起来吧。
胡萝卜鸡翅煲
鸡翅软烂脱骨，玉米鲜甜可口，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱，保证让你好吃到舔手指。
食材：鸡翅，胡萝卜，玉米，葱，姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱；
做法：
1、胡萝卜切块。玉米切块，鸡翅洗净两面划两刀，冷水下锅，放葱姜料酒，煮开撇去浮沫，捞出冲洗干净；
2、锅中倒油，放入鸡翅煎至两面金黄，放入葱姜料酒，翻炒均匀，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀；
3、加适量清水末过鸡翅，放入胡萝卜和玉米，大火煮开，小火炖煮二十分钟，撒上熟芝麻和葱花即可；
大蒜叶炒胡萝
食材：胡萝卜、大蒜叶、猪油、食盐、味精
做法：
1、洗净胡萝卜，切片备用；
2、大火烧热锅，转小火，放入猪油（这个是关键奥，猪油炒出来的胡萝卜香），猪油热化了以后，转中火，下入胡萝卜片，不停翻炒，让胡萝卜均匀受热，然后加入食盐；
3、炒至胡萝卜慢慢变色，加入一些水，煮一会，烧的时候翻拌一下；
4、待水份差不多收干，下入大蒜叶段，撒入一点味精，翻拌均匀即可盛盘。
5、有小时候味道的炒胡萝卜必不可少的是猪油，猪油能够激发出胡萝卜的香味，而且让胡萝卜色泽更加鲜美；
6、加入食盐不仅是提味，也可以让胡萝卜快熟；大蒜叶也是为了增香。
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