香甜的胡萝卜丁烧豆腐,你怎能错过

胡萝卜好像经常出现在我们的生活中,这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗?胡萝卜,别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,有地下“小人参”之称,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位,可抗癌。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?好了,咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备:

主料:卤水豆腐1块、胡萝卜1根

辅料:油适量、盐适量、大葱适量、鸡精3g、酱油适量、蚝油适量、淀粉适量

二、具体做法:

1.材料卤水豆腐一块、胡萝卜一根、大葱一截

2.料汁材料、鸡精、盐、蚝油、玉米淀粉

3.倒入水调匀待用

4.豆腐切块、葱切小粒

5.胡萝卜切丁

6.豆腐入放入水的锅里焯开就可,捞出装盘待用

7.胡萝卜放入热油的锅里翻炒再把葱粒的一半倒入炒香

8.将盘里的豆腐丁倒入锅里

9.继续翻炒

10.这时候将兑好的调汁倒入锅里

11.再把剩下的葱粒放入锅里翻炒、关火。

哎呀呀,一不小心就说了那么多,咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了,只是闻着味道,只有一个感受,那就是真香啊!那阵阵的香气,勾的肚子里馋虫都在叫,哈哈。不用多说了,这样的美味,你还在等什么呢?无论是宴客宾朋还是自己享用,都是不错的选择哦。

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