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食
通
社
说
提起生物多样性，很多人第一时间想到的，是濒危的野生动物，是正在消失的红树林，或者是亚马逊的热带雨林。没错，这些都是生态系统多样性的重要组成部分，但在我们身边，还有广大默默守护着粮食与农业生物多样性的农友。他们一年又一年、一代接一代在土地上播种，种子在他们手里活态地保护传承下去，为我们的餐桌提供了丰俭由人的食物。
食通社第三期“联禾计划”小额资助与农民种子网络携手，支持了全国9个省市自治区的12位伙伴，开展基于社区的种子多样性活态保护行动。
我们在年春耕时节和他们共同记录下了不同地域、不同文化下丰富精彩的在地故事，借国际生物多样性日整理出来以飨读者。欢迎和我们一起认识这些活跃于“播厥百谷、藏种于民、种出未来”一线的伙伴。
有
种
守护参差多态的种子是农人的使命
五颜六色、大大小小、形状各异的种子散落在桌子上，有的色泽鲜亮像玛瑙首饰，有的配色奇特，像精心打造的设计作品，有“方头方脑“的玉米种子用“二马牙”形象地命名。这些都是各地农友从自家田地里收获的种子。联禾计划伙伴在各地通过社区种子银行的方法，收集和整理了丰富多样的地方品种。
河南省汝州市生态农业发展协会
汝州市生态农业发展协会成立于年，专注于用自然生态的办法解决农业发展中的问题，保护自然生态环境和人体健康。协会成立之初就开始着手收集老种子，安排会员种植、繁育。目前协会已收集到几十种老品种。
年，我们从国家种质资源库找到5个棉花品种，并做了试种、繁育。这几年，我们给各地农民赠送的种子有上千份，有小麦、玉米、花生、芝麻、豆类，以及西红柿、茄子、豆角、南瓜等品类。通过联禾计划的支持，我们建立起自己的社区种子银行，开展更多学习和交流活动。
年春节过后，天气尚冷，地里的活干不了，协会成员把种子银行先建起来了。有了种子银行，种子被一一归类，晾晒，干燥，装瓶。一些废弃的饮用水瓶子晒干后用来装种子，旧物利用也不错。开春后，我们把种子分给一些有责任心也喜欢老品种的农户，等他们收了种子再还给我们。一些农友的地比较多，够分散，好隔离，我们委托他们做种子田。我们还把棉花和芝麻种子给焦作、南阳以及山东、河北的农友试种，多一个人去保护，就多一份保证。
广东省广州市丰年庆与深井村种子库
“丰年庆”是由多家社会组织联合发起的公益性质的项目，坚持以小农和市民为主体、照顾环境和城乡互助等基本价值，主要工作是搭建可持续生活的网络，协作小农、市民和其他相关方发展可持续生活方面的自组织，并促进自组织之间的互动和连接。
希望在联禾计划的支持下，推动广州的深井村和仙娘溪村分别成立社区种子库，并以社区种子库为依托开展农业生物多样性保护的相关活动，带动周边村民加入到本地品种保育的工作中来。
深井村是广州的城中村社区，不是传统村落，属于城市郊区农村，没有自己的土地。这段时间我们正在筹划社区种子库，解析来我们会走访广东本地的一些生态农场，收集广东本地的品种种子，形成本地的老品种交流、交换网络。
浙江省嘉兴市复康生粮耕研农场
复康生粮活力耕研农场创建于年，探索水稻、蔬菜、杂粮及绿肥品种的生态内循环种植，年开始全面实践活力农耕种植。年初农场负责人柳伟成为活力农耕协会初级讲师，奋战在乡野生态种植一线已十年。
目前农场保育了30个老品种作物，希望通过联禾计划继续保育老品种和改良土壤，收集、记录和保留更多本地传统品种，并建立自己农场与活力农耕协会的种子银行。
农场正在建设品种保育墙，用一面墙展示和保存品种，包括水稻和蔬菜品种。有了这面墙，无论我们自己用种，还是周边村民借种，都比较方便。农场现在自己保留了30多个水稻品种，从邻居找来的1个本地黄豆品种，6个芋艿品种，3个土豆品种，以及辣椒、秋葵、豇豆、苦瓜、南瓜、茄子、胡萝卜和黄瓜等，另外还有做绿肥用的豌豆和蚕豆品种。
广西壮族自治区河池市南丹县那田农舍
那田农舍由音乐人、返乡农夫岜农于年创立，位于广西河池南丹县。农舍的宗旨是收集耕种当地老品种作物，并实践自然农法。年，农舍改造邻村一座老房子作为农场型民宿，包括五亩水田，探索自然教育和传播农耕文化。
●平常吃的当家品种自己会留种，一些种子量不多的小品种用于保种，试种效果好再大田里多种些。
目前我们收集并种植当地老品种大约三四十个。以藏种于民、保护生物多样性、应对气候变化，以及食物品质多样化为目标。农舍运用可持续的自然生态种植方法，计划在自给自足的基础上，建立本地社区种子银行，收集保种，有适合的种子分享推广给更多人耕种。
那田农舍用木箱存放种子，可让种子保持干燥，一箱能存放20多个品种。木箱里面放一些火麻叶子，有火麻的味道就不容易生虫。农舍保留的品种大部分是水稻，白糯、黑糯、红糯是种来吃的，就多种一些。另有37个水稻品种种在一块田里，用小竹条把它们隔开，每个品种播粒，试种效果好的以后再拿到大田去多种。我去年学习了提纯复状技术，广西农科院的老师教我们做水稻常规品种的提纯复壮，我想了解它的原理，今年正在尝试。
●更多岜农故事，请收听食通社播客有
食
多样的种子为我们提供了丰俭由人的食物
丰富的品种反映到我们的餐桌上，意味着美味、营养和文化。不事农事的消费者也可以通过日常的饮食，和农友一起，捍卫我们食物和农业体系中的生物多样性。
广西壮族自治区南宁市马山县荣艳生态种养殖合作社
荣艳生态种养殖专业合作社成立于年，现有社员人，种植蔬菜、玉米和豆类，组织釆购社员所需的生产资料，收购与销售成员的农产品，开展农技培训和交流。合作社建立了自己的社区种子银行，除了保存合作社的老品种玉米和蔬菜，还试着从山上引种、驯化一些野生品种，把生态种植与选种育种结合起来，推广到周边社区。
合作社有两亩蔬菜种子田，里面种了很多种蔬菜，我们自留种的油麦菜、苦麦菜、豌豆和南瓜已经结出了种子，还有部分蔬菜比如香菜、玻璃菜、丝瓜已经可以吃了。我们的拳头产品佛手瓜苗已经上市，准备装车拉到南宁，送到消费者手里。
贵州省黔东南州雷山雀友村慢友生态家庭农场
慢友生态家庭农场由返乡青年杨丽萍、倪永旺夫妇于年创办，位于雷公山国家级自然保护区腹地的方祥乡雀鸟村，以生态农耕文化体验教育为主线，倡导乡村可持续发展与老种子保育。
我们推荐的雀鸟村5个自留种食材入选国际慢食协会的“美味方舟”食材库，这得益于雷山丰富的自然生态条件与传统农耕文化。我们希望通过联禾计划更进一步整理与保留本地传统品种，建立社区种子银行，整理自留种食材的资料。
今年妇女节那天，农场借村里集体活动的机会，组织了一次本地传统品种的图片展览，展示农场这几年收集到的种子。当天天气特别好，好多叔妈一辈的人，还有一些奶奶带着孙子孙女，全都过来看展览。这些照片引起大家浓厚的兴趣，边看边激动讨论。
湖北省武汉市小农夫生态农场
武汉市小农夫农场成立于年，坐落于梁子湖国家级湿地保护区旁，农场使用无农药化肥的生态方式种植蔬菜，同时也开展亲子农耕科普活动。
我们想建立一个本地区的种子库，将现有种植的自留种保存下来，并寻找更多适合当地种植的种子，以及寻找当地历史中种植比较好的老品种。同时，将这些老种子的生长特点和历史故事梳理出来，给更多的孩子们科普宣讲。
农场目前整理好了黄豆、秋葵和丝瓜的种子，其它还在陆续整理。我很喜欢农民种子网络那句“播厥百种，藏种于民”，让种子在民间储藏才更有活力，就把这句话和全国的社区种子库地图打印出来放在种子银行里。我们的种子库还在不断完善中，计划在今年的种植过程中把作物标本做出来，可以更直观地看到植物生长的状况，也便于做科普讲解。一个小的惊喜是，我们的种子库来了一窝燕子，我在燕子窝下边做了一个托盘，既保持下边的卫生，也不影响燕子的生活。
上海市青浦区一畦农场
一畦农场坐落于上海青浦区的淀山湖畔，扎根本地社区，以上海市内蔬菜配送为主。除了生产过程以生态原则为指导之外，还收集和试验自留种，现在农场约有一半的蔬菜品种为自留种。同时也邀请市民通过日常生活和农场走访，参与到城乡互动的农业生物多样性保护中来。
我们希望通过这次申请联禾计划，参与同行者的共学和链接。借此机会，从种子开始，共同创造一个市民参与、覆盖上海乃至长三角地区的农业生物多样性保护网络。
农场在朱家角有一个门店，原来是想把种子库设置在农场大棚里面，现在我们想把种子库放在门店，作为社区点，让居民直接参与老品种保护、交换和传播，让他们有直观的感受。我们育了很多苗，大概有3万多颗苗是等疫情过去后提供给居民种的，但是现在都已经长成大苗了。现在正在育第二批，像辣椒、茄子还是可以继续育下去，因为它可以一直长到10～11月份。上海这边很多居民已经开始尝试在自己家里面种一些东西，尤其是葱姜蒜，包括一些小青菜、生菜，所以我们后面也会把种子工作融入到他们的生活中去，这是我们想要做的一件事情。
贵州省黔东南州黎平县流芳村有机农业协会
流芳村有机农业协会成立于年，位于黎平县茅贡乡流芳村，宗旨是不杀虫不杀草，讲究生物多样性与万物和谐，无化肥自然生长还原作物本来的营养和味道。
因为近些年来受到杂交水稻种市场冲击，老品种水稻越来越少，流芳村有机农业协会希望通过联禾计划的支持，组织村民到临近的村寨进行寻种，建立流芳村试验田和社区种子库。
今年我们种了9-10个品种，因为对老品种感兴趣，这两年协会正在尝试引进更多品种。村里每家都至少有3个以上品种，而且是本地的老品种。老品种有的适合高海拔的梯田，有的适合低海拔的平坝田，有的适合冷水田，不同的田块选择种植不同的品种。目前我们的香禾糯就有8个品种，还有5个我们平时常吃的其他品种。我们这里浸种用盐水杀菌消毒，浓度是1斤盐配50斤水，浸泡24小时后再用清水浸泡24小时，整个过程大概两天时间，催芽也要两天，发白芽后撒到田里面去，然后慢慢管理水源，秧苗越长越长，之后就可以放鸭子和鱼进到田里，秋天的时候不仅有稻米，还有鱼、鸭吃。
有
未
来
种子背后的故事与文化
农业生产提供给我们食物，是我们每个人健康和膳食营养的保障，然而如果农业系统不健康了，人类的健康还能得到保障么？工业化农业生产带来的环境代价不必赘述，种质资源的迅速流失和基因窄化正在悄悄威胁着农业生产的未来，让我们在极端天气频发的条件下变得束手无策。面对这些问题，从一线的农人保种留种和农耕实践中，我们能够汲取让农业更具韧性的智慧。
贵州省黔东南州黎平县牛耕部落
牛耕部落位于传统农耕文化的遗产地——黔东南州的黎平侗寨，致力于保护一方水土和传承古老的农耕方式，并通过有机种植的方式保护传统水稻种子，将“认证不如见证”的运营理念切实落地，将牛耕部落建成为传统农耕文化的“圣地”。
我们希望通过联禾计划保护牛耕部落的传统水稻种子，以实现“可到达的远方、回得去的家乡”，建立种子银行，收集、保育更多本地传统水稻品种，并把牛耕部落的传统水稻种子介绍给更多人。
云南省丽江市宁蒗县油米村萤火虫暖心志愿队
萤火虫暖心志愿队成立于年，是一支由村民自发组建的志愿者团队，团队核心成员是村里的妇女。油米村的主要经济来源是男性劳动力外出务工，妇女则在家干农活和照料家庭，村中作物品种丰富，大多是自留品种。
看到联禾计划项目，我们想在种子上做些事情，进一步了解清楚我们村农业物种的现状，以及农业物种和我们文化的关系，同时也期望与村民一起讨论，思考我们的文化和物种的关系，分享各家的种子，成立社区种子库。
我们成立了一个种子调查小组，成员有我们的妇女骨干还有村里的大学生。他们协助我们一起梳理村里的种子。我们入户访问村里老人，问他们一些种子的问题，比如种子的来源、为什么会有那个种子、那个种子是怎么来的。最近我们的光头麦快要成熟了，这个品种不像其它麦子，它没有芒，所以叫光头麦。我们也采访了村里的东巴，他们会念东巴经，知道很多本地关于种子的传说和信仰，包括种子的来源和一些很有意思的故事。在农民种子网络工作人员的协助下，我们还做了种子的五象限分析，梳理出了初步的成果。
四川省甘孜州登龙云合森林学校
登龙云合森林学校成立于年，探索基于自然的创新教育。学校所处的嘉绒藏区是海拔米的山区，有着数千年悠久的农耕文化，当地耕作小麦、荞麦、豆类、蔓菁等老品种，仍然保留着小规模种子交换的传统。
我们希望带动中路乡呷仁依村社区居民收集老品种，建立社区种子银行，记录种植口述史。现在学校有3亩自留地用于老品种试验，学校种子馆和校舍空间会开展种植交流等活动。我们还计划与丹巴县中小学合作开展农耕课，结合森林学校已有的乡土教育课程，为本地中小学生开展地区农业历史、老品种知识，种植等学习活动。
前段时间，森林学校的年轻人采访了一位嬢嬢，跟随她参观家里的粮仓。嘉绒藏族的房屋一般有5层楼，第4层是粮仓，用传统木箱储存种子。访谈中，嬢嬢跟我们说：“只有千年的黄土，没有千年的工厂。”土地对于人来说是最根本、最基础的东西，而种子在这片土地上的重要性更不必多言了。（详情请见）
延
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阅
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读
年的生物多样性日，农民种子网络发布了一组社区种子银行的文章，梳理了当时国内社区种子银行的发展现状，推送了来自云南、广西、江苏、河北的农民就地保种故事。
原标题：《从食物和种子出发，理解生物多样性》
