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导语：大雪节气，牢记“三吃三不吃”，顺应节气，补足营养，健康过寒冬！
有一种寒冷叫大雪节气到，初冬严寒时，大雪节气到，年的第21个节气便是明日12月7号的“大雪”节气。大雪节气的到来也就预示着天气会更加寒冷了，下大雪的机会也就越来越多了，我们在赏雪踏雪时，不但要注意保暖，还要注意饮食，牢记“3吃3不吃”，给身体补充足够的营养，顺应节气，平平安安健康过冬天。
那么到底应该给家人做哪三吃呢？大雪节气我都会给家做这三吃：
第1吃：西红柿羊肉汤
天冷多喝羊肉汤，羊肉味甘却不腻，性温却不燥，能很好地暖中袪寒，喝羊肉汤既能抵御寒冷，又可滋补身体，再加上酸酸多汁的西红柿，特开胃！
西红柿羊肉汤具体做法：
1.准备一个西红柿洗净去蒂后切成小丁备用；再准备一把金针菇切掉根部冲洗干净后切成段备用；然后切适量的香菜段和葱花备用。
2.起锅加油，油温5~6成热时放入西红柿，用铲子按压西红柿块，炒出汁水后再加入适量的清水。
3.将水烧开后再下入羊肉卷和金针菇，再次大火烧开后加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后再撒入香菜和葱花，即可关火出锅啦。
羊肉卷可以买现成切好的，一包一包的放到冰箱里，吃的时候取出一包，几分钟热气腾腾的羊肉汤就能上桌，特方便！
第2吃：萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天吃萝卜赛过小人参，冬天的萝卜清甜爽脆又开胃，又是应季的蔬菜，大雪节气前后我都会存上两筐萝卜，晚上看电视玩手机的时候，切成薄片当水果吃，比吃苹果桔子还爽口，可能有的朋友不喜欢它生吃时的辛辣味，别急，我还有更美味的萝卜新吃法~蒸萝卜糕：
1.取青萝卜1根洗净去皮后擦成细丝，然后下锅焯水1分钟，捞出过凉水后，挤干净水分再切细。
2.切细的萝卜中加入2大勺淀粉、2大勺面粉、搅拌均匀后再揉成光滑的面团备用，这一步不需要加水揉，萝卜在揉的过程中会自然出水。
3.揉好的萝卜面团放到铺满玉米面案板上，正反两面都沾上一层玉米面粉，防止粘案板，然后将其按扁后擀成1cm左右厚的长方形饼，再切成3~4cm长的块。
4.起锅加水，先放入打湿的笼布烧开，开锅后再均匀地将萝卜块摆上，盖上锅盖大火蒸15分钟左右。
5.再准备一碗蘸料：碗内加入蒜末、适量的白芝麻和辣椒末，淋上烧开的热油，激发出它们的香味后，再加入适量的盐、白糖、胡椒分、米醋、味极鲜和香油，搅拌均匀即可。
6.萝卜糕蒸好后，便可取出，蘸着碗汁就可以美美地吃了，特香特松软特好吃！
第3吃：鱼
大雪节气天气寒冷，多吃一些肉食既能及时补充营养又能补充体力，还能达到防寒保暖的作用，而众多肉类中，鱼肉便是最好的选择，它高蛋白、低脂肪、营养又丰富，且特别美味，不管是老人和孩子都适合吃。此时，红鞋鱼正当季，才7、8块钱一斤，买回来不管是红烧、清炖还是熬汤都特鲜美！
红鞋鱼汤做法：
1.先将红鞋鱼的鱼鳍、鱼尾、鱼鳃和内脏全都去掉，清洗干净后切成小段，放入碗中，加入适量的清水，再放入姜丝、葱段和料酒，搅拌均匀后浸泡40分钟左右，目的是为泡出鱼肉内的血水，去除鱼腥味。
2.起锅加油，油温5~6成热时放入浸泡好、沥干水分的红鞋鱼，煎至两面金黄后再放入姜丝，爆香后再倒入适量的开水，不用盖锅盖，继续炖，不盖锅盖炖鱼，鱼腥味才能挥发出去，炖出的鱼汤不腥气。
3.大约炖5分钟后，看到鱼汤变得浓稠奶白了，撒入葱花、香菜和胡椒粉便可以关火出锅啦。
上面咱说了大雪节气的“3吃”，那么“3不吃”呢：
一不吃过于辛辣的食物，很多朋友到了冬天便是无辣不欢，觉得吃了可以暖身，其实是不对的，辛辣的食物很容易刺激肠胃，冬天本来人体的消化功能就弱，所以一定要避免食用过于辛辣的食物。
二不吃生冷海鲜和冷饮，海鲜本身就属于寒性食物，适合趁热吃，天冷吃生冷海鲜很容易引起肠胃不适，另外，生冷的水果蔬菜和冰镇的饮料雪糕也最好少吃。
三不吃甜腻多脂的食物：天冷后，由于运动量减少，本身就容易发胖，如果这时再吃一些高热量、高脂肪、高蛋白的食物，更易导致肥胖，肠胃也受不了，所以一定要少食。
大雪节气，要多吃羊肉、鱼肉和萝卜，少食生冷海鲜、甜腻多脂、过于辛辣的食物，顺应节气合理饮食，祝愿大家健健康康过冬天。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记
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