俗语：“青皮萝卜紫皮蒜，仰脸婆子低头汉”，在农村里是何意思？
在以往的农村社会里，人们为了能够比较好地表达出自己的意思，往往会借用一些比较形象的事物来形容，比如说农村形容人嘴碎，会说“天天跟秕谷子似的，嘁嘁喳喳嚼舌根”。这里的秕谷子，是指不成熟或空壳的谷子，在农村一般筛出来，拿来做成枕头的填料，睡在上面有响声。因此，农民们为了比较好说出一个人的人品如何，就会说“青皮萝卜紫皮蒜，仰脸婆子低头汉”，我们应该怎样理解这句俗语呢？
“青皮萝卜”这意味着仍然没有成熟的萝卜。萝卜的上部仍然是青色的，此时，如果将萝卜放入食用，味道又辛辣。一般来说，知道它的人不会吃这种食物。绿萝卜呈现青色，是生长过程中辛辣味的最佳时间。大蒜一般是白皮，紫色的大蒜比白皮更辣，有些人喜欢吃紫皮，有些人喜欢吃白皮。
“仰脸婆子”不同于农村一个好女人的传统形象，特别是在过去的农村地区，女性的地位相对较低，被称为家里的，屋里头的，更老的年代，还讲求什么三从四德，爱抛头露面，敢于面和男人理论，在外面与男人争强好胜的女人，一般够泼辣。
“低头汉”指的是一个走下坡路的男人，这种男人会给人一种阴暗，有城府的感觉。自古以来，男人必须站立得高大，才能给人留下良好的印象和阳光的感觉。因此，低头汉用于比喻平时话不多，专注于做事，暗指拥有心机城府的人。
《菜根谭》有言：“遇沉沉不语之士，且莫输心；见悻悻自好之人，应须防口。”说的就是看见闷不吭声的人，千万不要推心置腹地地跟他做朋友。看到一个充满怨气同时又满以为自己了不起的人，千万不要同他多讲什么。
用农村人喜闻乐见的事物特性，来与人的某些特性做类比，是农村俗语的显著特征。因此农村的狠人，仰脸的婆娘，低头的汉子，都是很危险的，不好惹。一个阳谋，一个阴谋，能躲多远躲多远。这是我们古人在关系一些农村人的某些行为时总结出来的俗语，可能有些读者并不赞同这样的说法。
