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导读：根称为“水晶萝卜”，农村孩子的天然零食，可当盆栽还能清热解毒
在农村有很多奇特的植物，这些奇特的植物，如果你懂得它的作用与价值就是宝，如果你不懂得它的作用与价值，就是野草了。
因此我们有必要去了解认识农村这些野生的植物，特别是生活在农村的人，有这个条件，能时刻看到这些野生的植物，了解它们，在需要的时候就可以去找到这种植物为我们所用，本期为朋友们介绍农村一种奇特的植物，这种植物它每个茎杆上长有3片叶子，因此人们根据它的这个特性，把它称为三叶草。
这种三叶草在农村的路边，荒地，菜园，果园林下，都有野生生长的，特别是在广西这边的甘蔗地里面，长满了这种草，这种三叶草的学名叫做红花酢浆草，因为它开着红色的花朵，非常的漂亮。它的别名有大酸味草，南天七，紫花酢浆草，大叶酢浆草，三夹莲等。
红花酢浆草它是酢浆草科酢浆草属多年生草本植物，它的叶子从基部生长，每个叶柄上面有三片小叶，扁圆状倒心形，花朵颜色淡紫色至紫红色，花果期是在每年的3~12月，酢浆草因为它的汁液有酸味，所以而得名，而开的花是红色的，因此叫做红花酢浆草。
这种红花酢浆草，它的生长繁殖能力特别的快，它是分株繁殖，它的根部长大以后就像我们农村里面种植的白萝卜，拔起来把泥巴洗干净，看起来非常的晶莹剔透，因此人们也把这种酢浆草的地下根茎称为水晶萝卜。
在农村长大的孩子们，常常会扛一把小锄头去野外路边挖这种红花酢浆草的地下根茎回来吃，把它挖回来，把上面的茎叶去掉，然后把泥巴洗干净就可以生吃了，吃起来脆脆的，甜甜的，而且里面的汁水也非常的丰富，不过带有一点土腥味，农村的孩子们非常喜欢吃，因为在农村也没有什么别的零食可以吃的，而农村的这些野味就成了农村孩子的天然零食。特别是年代出生的这些农村孩子们应该都有吃过这种水晶萝卜。
这种开着红花的红花酢浆草，在农村生长在庄稼地里的话，农民就会把它当成害草，杂草去掉，但是对于城里面的人来说，这种红花酢浆草却是一种非常好的盆栽植物，喜欢盆栽的朋友们也会把它移进花盆里面，非常的漂亮好看，特别是它种植起来非常的简单，种在里面就不用去管它了，成活率也是非常高的，它的花形非常漂亮，茎叶也非常的美观，当做盆栽植物，非常的不错啊。
红花酢浆草除了它的地下根茎水晶萝卜，当做零食吃，还可以当做观赏植物来栽培以外，同时它还是一种非常有价值的中药材，它的全草都可以用药，味酸，性寒，有清热利湿，解毒，散瘀消肿的作用，它的中药学名叫做铜锤草，对咽喉肿痛，水泻，水肿，痢疾，白带，淋浊，疮疖，痔疮，痈肿，烧烫伤，跌打损伤，月经不调，有很好的效果。
朋友们，没想到吧，在农村随处可见的这种红花酢浆草，它却有这么大的作用与价值，因此不要轻易的把它当做野草给除掉了。它的地下根茎挖回去可以当做零食来吃，还可以用它炒着吃，凉拌也可以，农村孩子非常喜欢的，城里的朋友也可以把它当做盆栽植物栽培，还可以当做药材来使用。
