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2月20日南瓜(Pumpkin)
花语：开心快乐。远大的理想。多子多孙。幸福美满。福运绵长。
南瓜是我们很熟悉的蔬菜，又叫番瓜，翻瓜，蕃瓜，窝瓜，倭瓜，金瓜。和其他瓜类一样，都是葫芦科植物，只是它们所在的属不同。比如葫芦是葫芦属的，冬瓜是冬瓜属的，西瓜是西瓜属的，黄瓜是黄瓜属的，丝瓜是丝瓜属的，而南瓜是南瓜属的。
葫芦科是最重要的食用植物科之一，仅次于禾本科、豆科和茄科。葫芦科有多种植物，我国有多种。除了上面提到的几种，还有西葫芦，水瓜，北瓜，节瓜，罗汉果等，大都是我们常见的蔬菜瓜果。
南瓜和大多数葫芦科的植物一样，是一年生的蔓生爬藤植物，花比较大，颜色比较鲜艳。雄花和雌花都在同一株上。南瓜的雄花和雌花都是单生花，就是单独一朵而不是一簇的。雌花里面没有花丝和花药，带有子房，可以结果，雄花里面则只有花丝花药，产生花粉，没有子房。果实是浆果的一种，称为瓠果或瓜果。
南瓜原产于南美洲，哥伦布发现新大陆后将其带回欧洲。以后由葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国，至今已有多年栽种历史。李时珍在《本草纲目》中有记载：“南瓜种出南番，转入闽、浙，今燕京诸处亦有之矣。三月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈，节节有根，近地即着。其茎中空。其叶状如蜀葵而大如荷叶。八、九月开黄花，如西瓜花。结瓜正圆，大如西瓜，皮上有棱如甜瓜。一本可结数十颗，其色或绿或黄或红。经霜收置暖处，可留至春。其子如冬瓜子，其肉厚色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山药，同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。”详细描述了南瓜的来路、生长和特点。
元代贾铭在《饮食须知》中也有记载：“南瓜，味甘，性温，多食发脚气黄疸。同羊肉食，令人气壅。忌与猪肝、赤豆、荞麦面同食。”李时珍《本草纲目》中记载：“南瓜甘，温，无毒。时珍曰：多食发脚气、黄疸。不可同羊肉食，令人气壅。补中益气（时珍）。”《饮食须知》成书在哥伦布发现美洲大陆之前，但对南瓜的描述与《本草纲目》基本一致，不知道描述的是否同一种植物。
南瓜的各种名称
南瓜产量大，易成活，营养丰富，荒年可以代替粮食，所以又称为“饭瓜”、“米瓜”。光绪之前，南瓜多称为番瓜、翻瓜、蕃瓜、房瓜、窝瓜，因其来自海外，果实巨大而得名。南瓜也称为“金瓜”，因其色泽金黄而得名。南瓜传入中国初期，国人以为来自日本，所以称之为“倭瓜”，因日本在中国东边，所以又称为“东瓜”，也有人以为来自朝鲜半岛的，所以又称之为“高丽瓜”。有趣的是，日本人以为南瓜来自中国，所以称之为“唐茄子”。清代中后期，中国南方的南瓜沿大运河向北移栽，因来自南方，“南瓜”的名称便开始流行起来。
简介
南瓜，学名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret，葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
药用价值
南瓜全株可供药用。叶子清热解毒，可治疗小儿疳积，痢疾，外用可治疗刀伤。藤有清热作用。种子有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用。瓜蒂有安胎的功效。根可治疗牙痛。南瓜果实性温味甘，可补中益气。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效。
营养价值
南瓜含有南瓜多糖，类胡萝卜素，果胶，矿质元素钴，锌，维生素C，甘露醇，多种氨基酸，营养丰富。
诗词
金瓜茄
张若霳〔清代〕
不是东陵种，篱间别弄辉。冰纨澄夏簟，黄绢剪秋衣。
承露鹅儿嫩，迎风杏子肥。依稀明月下，疑自凤池归。
红楼梦·第三十九回
忽见上回来打抽丰的那刘姥姥和板儿又来了，坐在那边屋里，还有张材家的周瑞家的陪着，又有两三个丫头在地下倒口袋里的枣子倭瓜并些野菜。
红楼梦·第四十回
鸳鸯道：“右边‘幺四’真好看。”刘姥姥道：“一个萝蔔一头蒜。”众人又笑了。鸳鸯笑道：“凑成便是一枝花。”刘姥姥两只手比着，说道：“花儿落了结个大倭瓜。”众人大笑起来。
镜花缘·第十二回
此在贵处固为敬客之道，荐在敝地观之，竟是捧了一碗粉条子上来，岂不肉麻可笑？幸而贵处倭瓜甚贱，倘竟贵于诺菜，自必以他为首。到了宴会，主人恭恭敬敬捧一碗倭瓜上来，能不令人喷饭？
儿女英雄传·第十五回
邓九公听了，把嘴一撇，道：“甚吗？我们这个地方儿会有个有名儿的豪杰？老弟，那可是听了谣言来了！这地方要找绍兴坛子大的倭瓜，棒槌壮的玉米棒子，只怕还找得出来。要讲豪杰，劣兄在此住了冒冒的七十年了，也没见过那豪杰是四方脑袋八楞儿脑袋！”
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参考资料：百度百科，古诗文网和网络资料。
