大家好,我是安伦,一个爱做饭的人,日复一日的坚持用心,把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭,也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家,希望能帮助到大家,更希望大家给予我支持,大家的支持就是我的最大动力,为大家做出更健康美味的美食
导语:12月,宁可不吃猪肉也要吃它,既清淡又营养还补锌,比猪肉好吃
时间过得真快,不知不觉已经进入12月了,进入12月,证明寒冷的冬天真的到来了,随着冬天的到来,萝卜白菜也都跟着大量上市了,萝卜是我从小爱吃的蔬菜,特别是老妈做的萝卜玉米面菜团,鲜嫩营养,非常好吃,每次我没胃口的时候老妈就给我做菜团子吃,我的胃口立马就来了,出锅一顿能吃6个,大家都喜欢吃萝卜玉米面菜团吗?12月,宁可不吃猪肉也要吃它,既清淡又营养还补锌,比猪肉好吃多了。
萝卜玉米面菜团萝卜玉米面菜团,是由玉米面和萝卜简单制作而成的,都是营养比较高的食材,萝卜中含有丰富的维生素和微量元素,其中锌和维C的含量是最高的,锌是猪肉4倍,维C是白菜5倍,冬天多吃点萝卜不但能提高身体的免疫力还能帮助消化,对身体是非常好的。冬天,多吃此菜,锌是猪肉4倍,维C是白菜5倍,蒸着吃清淡又营养。
萝卜玉米面菜团萝卜不但营养价值高,做法也是非常多的,可以炒着吃,可以做萝卜丸子,还可以做汤,但是我最爱吃的还是将它做成玉米面菜团子,个人觉得比大鱼大肉还好吃,做法也非常简单,接下来我就将这道萝卜玉米面菜团子的做法分享给大家,喜欢吃萝卜的朋友请继续往下看。
:萝卜,玉米面,虾皮,蚝油,胡椒粉,花椒粉,食盐,白糖,鸡精,生抽,香油,小米椒等
准备2个萝卜,将萝卜用清水清洗干净,放在案板上先将头和尾去掉,再将萝卜切成细丝,将萝卜丝下锅焯水,大约焯水40秒左右,去一下萝卜的辛辣味,然后将萝卜捞出来放在凉水中过一下凉,再用手攥干里面的水分,放在案板上切碎,装在盆中。
萝卜玉米面菜团在萝卜中加入适量的花椒粉,半勺胡椒面,一小把虾皮,再加入一勺蚝油,用筷子搅拌均匀,搅匀之后再加入一勺淀粉,然后再少量多次的在里面加入适量的玉米面,每加入一都要充分的搅拌均匀,一直搅拌至玉米面都团成团,取适量的馅料将它团成自己喜欢的形状,全部做好之后摆放在盘中。
萝卜玉米面菜团接下来调一个料汁,准备3个小米辣,放在案板上切成辣椒圈,再切点蒜末和姜末放在碗中,在里面加入一勺食盐,再加入一勺白糖,再加入半勺鸡精,适量的生抽,再加入一勺蚝油,最后倒点香油,搅拌均匀,料汁就做好了。
萝卜玉米面菜团这个时候的玉米面萝卜丸子已经蒸熟了,取出来摆放在盘中,吃的时候蘸着料汁吃起来会非常的过瘾。
萝卜玉米面菜团冬天,多吃此菜,锌是猪肉4倍,维C是白菜5倍,蒸着吃清淡又营养,这就是我带给大家的萝卜玉米面菜团子的做法,做法是不是非常简单?用这种方法做出来的玉米面菜团子清淡营养又美味,12月,宁可不吃猪肉也要吃它,既清淡又营养还补锌,比猪肉好吃多了,这样做出来的萝卜玉米面菜团子大家都喜欢吗?
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